Kost & Livsstil, Paleo & AIP
AIP- appen fyller 1 år! Förra året strax före nyår släppte vi AIP-appen för IPhone och ett par månader senare även för Android. Det är i första hand en app med livsmedelslistor (över 600+ livsmedel listade) där man enkelt kan se om ett livsmedel är …
Jag visste inte alls vad vi gav oss in på när vi bestämde oss för att utveckla en AIP app. Tur är väl det för hade jag vetat hur tidsslukade det skulle bli hade det nog inte blivit någon app… 🙂 Jag hoppas att AIP …
Inlägget innehåller annonslänkar När vi lägger upp recept får vi många frågor om vad man kan byta ut ingredienser mot. Man kanske inte har allt hemma eller äter inte vissa saker i sin kost. Vi har ju inte provat alla varianter på alla recept men …
Annonssamarbete med Medisera “Alla dina blodprover ser bra ut”, har du hört den hos din läkare någon gång? Och det känns ju bra. Inget alarmerande, inget allvarligt. Precis som vi vill att det ska vara. Men heller inget att utgå ifrån. Inget att jobba …
Kantareller, älskade kantareller! Eller hatade förståss. I mitt hushåll är det bara jag som äter, men alla plockar. Mer åt mig tänker jag lite egoistiskt… Men egentligen är det synd för svamp generellt är otroligt nyttigt! Så just nu är det faktiskt otroligt bra för …
“Vad är egentligen problemet med socker?” I vår lilla gratis e-postkurs “Den inflammatoriska maten” gör vi en djupdykning i de livsmedelsgrupper som de flesta antiinflammatoriska kosthållningar väljer att utesluta, nämligen spannmål, mjölkprodukter och vitt socker. I det här inlägget fokuserar vi på det vita sockret …
D-VITAMIN, DET ACK SÅ VIKTIGA HORMONET! I september och oktober blir det höst och vi får mindre och mindre av den värmande solens strålar. Inte nog med att det är dags att klä på sig lite extra det är också dags att plocka fram D-vitaminflaskan. …
Fyllda sötpotatisar Som utlovat delar vi med oss av några av recepten från vår receptsamling, Påskens buffé & efterrätter. Nu är det dags för Fyllda sötpotatisar! Visst blir det lite extra festligt att behålla sötpotatisskalet att servera i? Dessa har kommit att bli en av …
Inlägget innehåller annonslänkar Paleolatte, Ägglatte, våga prova! Paleolatte, Ägglatte, Fettkaffe, Paleokaffe kalla det vad du vill (vilket som låter trevligast i dina öron själv föredrar jag nog Paleolatte) men det här är ett smidigt sätt att få i sig bra med fett och protein och …
Grönbananpannkakor och resistent stärkelse (Paleo) Tänk att pannkakor eller plättar kan vara så gott! I helgen hade vi tidsbrist och cassavamjölsbrist och det fick mig att äntligen prova Grönbananpannkakor! Jag brukar pytsa i en matsked grönbananmjöl lite här och där eftersom det är en bra …
Sötpotatissoppa med ingefära (Paleo/AIP) Åh, varför äter man inte soppa oftare? Värmande och så gott, perfekt nu när det är råkallt ute… Den här soppan har vi varit på gång att göra i säkert två veckor men det har inte blivit av. Jag hittade nämligen …
Paleo energibar, blodsocker och klockan-tre-dippen Det har varit en del paleo-ifering hemma hos oss det sista. Och här kommer ett recept till denna gång på en god Paleo energibar! Innan hela paleo och AIP-resan drog igång uteslöt jag gluten, mjölkprodukter och vitt socker. Det var …
Inlägget innehåller annonslänkar Rostbiff med ljuvlig sås på söndag! Den här rätten med tillhörande sås har florerat i våra släkter under flera år, ibland till rostbiff som här men också till oxfilé eller någon annan typ av stek. Det är skitgott helt enkelt. Den här …
Enkelt Fröbröd (Paleo) Jag minns så väl när jag och Niclas gick runt på Coop hemmavid. Det var flera år sedan men jag hade redan då magproblem och experimenterade just då med att utesluta gluten och jäst. Jag scannade hyllorna med olika sorters mjöl och …
Mjölkfri cream cheese Att göra sin egen mjölkfria cream cheese är ett perfekt alternativ till färskost/cream cheese på spröda kex eller till knapriga grönsaksstavar. Cashewnötterna som bas blir väldigt neutrala i sin smak och när man blötlagt dem i 10 minuter i hett vatten (eller …
Chunky Granola Har du som vi passat på att ta ledig de här dagarna mellan jul och nyår? Vi fixar och donar i köket, provar nya recept och försöker njuta så mycket av ledigheten det går innan vardagen drar igång igen. Frukosten får ju gärna …
Blåbärssill En helt ny variant för oss är i år blåbärssill med en touch av vanilj! Den går supersnabbt att göra och smakar gudomligt. Till vår blåbärssill valde vi Inulin som sötning i lagen. Men det går bra honung eller äpple också! Inulin från cikoriaroten …
Saffransmuffins, lucia och morrhår På tv:n i bakgrunden hör jag luciasångerna medans jag startar datorn i köket. Barnen är skjutsade till skolan och jag ska sätta mig för att jobba ett par timmar och sen plugga vidare i delkursen “Nutrition och Metabol ohälsa”. Jag tänkte …
