Etikett: Benbuljong

Vardagslyxfrukost med AIP-knäcke (paleo och AIP)

Vardagslyxfrukost med AIP-knäcke (paleo och AIP)

Idag är andra dagen på utbildningen till Hormonrådgivare som jag går hos fantastiska Louise Rudberg och Hormonskolan. Eftersom jag sitter hemma passar jag på att lyxfrukostera. AIP-knäcke med ghee och hemmagjord leverpastej, en kopp buljong och en tallrik kokoskefir med egen granola. När man väl 

Kalops, klassisk gryta i höst (AIP/Paleo)

Kalops, klassisk gryta i höst (AIP/Paleo)

Det känns att hösten är här för att stanna nu. Man får försöka fokusera på den friska höga luften och att det är mysigt med tjockare kläder. Inte alltid lätt men vad ska man göra? Vi spenderar än mer tid i köket på hösten. Frysen 

Top 10 under 2018 på viaventri.se

Top 10 under 2018 på viaventri.se

Top 10 under 2018 på viaventri.se Häromdagen lade vi upp en sammanfattning på 2018s mest gillade Instagraminlägg och recepten som hörde där till. Nu har vi kikat igenom listan för de mest lästa inläggen och recepten här på hemsidan,och den listan skiljer sig en hel del 

Älgbuljong, benbuljong på älgben (AIP/Paleo)

Älgbuljong, benbuljong på älgben (AIP/Paleo)

Benbuljong kan kokas på olika sätt och med olika ben, gemensamt är att det är väldigt nyttigt vare sig du väljer kyckling, nöt eller vilt. 18 november är det benbuljongens dag så det passar bra att dela det här receptet precis idag! Det är nämligen 

Zuccinipasta och Nomatsås (AIP)

Zuccinipasta och Nomatsås (AIP)

Zuccinipasta och Nomatsås blev det till middag igår. Egentligen skulle jag göra nomatsåsen för att stoppa i frysen till kommande pizzasug, men när tiden drog iväg och hungern gjorde sig påmind så blev det middagsmat också. Zuccinipasta tar inte många minuter att göra så det 

Matig frukostfralla och en kopp buljong. (Paleobröd)

Matig frukostfralla och en kopp buljong. (Paleobröd)

Det finns en del riktigt bra Paleo/LCHF bröd. LCHF och Paleo har många gemensamma nämnare och det här receptet kom min mamma och gav till mig. Hon hade hittat det i en LCHF Facebookgrupp. Jag gjorde om det lite för att passa oss och det 

Saftiga Pannbiffar med mos (Guldmos!) AIP/Paleo

Saftiga Pannbiffar med mos (Guldmos!) AIP/Paleo

Niclas, min man, är utbildad kock men arbetar inte som det idag. Men det innebär att han under alla år lagat 98% av all mat hemma hos oss. Jag har mest bakat. Och stekt pannkakor. Jag är grym på pannkakor. Han är grym på allt 

Benbuljong, Att koka läkande benbuljong

Benbuljong, Att koka läkande benbuljong

Att göra egen benbuljong är enkelt. Men tar tid. Men det är så otroligt värt det! Låt inte den långa tillagningen avskräcka, den sköter sig helt själv när du slängt i ingredienserna! Nu har vår buljong varit slut i några veckor då vi haft för 

Nomatsås (AIP)

Nomatsås (AIP)

Den här nomatsåsen (tomatsås utan tomat) är riktigt bra och i somras åt vi dem på grymma makrillknäckisar! Recept på dem hittar du här. Såsen går fint att frysa och vi använder den till bla pizza och som grund i köttfärsås. Man blir lite extra