Vitlöksspäckad Skinkstek till helgen (AIP/Paleo)

Vitlöksspäckad Skinkstek till helgen (AIP/Paleo)

Vi köper ofta köttlådor från Vikaryd gård utanför Alingsås. De har bra sortiment och mycket att välja på i deras olika köttlådor. Det varierar lite vilken vi väljer, men ibland tar vi en blandlåda som innehåller både nöt och fläsk. Då är det alltid en 

Torsk i ugn med bacon, purjolök och dill (Paleo/AIP)

Torsk i ugn med bacon, purjolök och dill (Paleo/AIP)

Äntligen ett helt nytt fiskrecept! Torsk i ugn går ganska snabbt att göra och är perfekt vardagsmat då det sköter sig sig själv i ugnen. Dessutom är receptet gjort på fryst fisk så du behöver inte ens ha någon framförhållning med att tina fisken i 

Grönsaksgryta (AIP)

Grönsaksgryta (AIP)

Visst är det intressant att man kan äta paleo och AIP på så olika sätt? En grönsaksgryta kan se ut och smaka så olika beroende på hos vem man är. Även om båda grytorna är AIP. Det som är min vardagsmat är ju inte alls 

Karamelliserad rödlök med dragon (AIP)

Karamelliserad rödlök med dragon (AIP)

Superduperenkelt och superdupergott! Karamelliserad rödlök med färskhackad dragon är en riktigt gammal favorit hos oss. Förut innehållandes socker, idag med lite honung i på slutet. Som en icke-sås-sås liksom. 🙂 Snabb middag Det blev en riktig quick-fix middag häromkvällen med stekta tunna skivor fläskkött, rotsellerimos 

Anders Kantarellsås (AIP/Paleo)

Anders Kantarellsås (AIP/Paleo)

Anders kantarellsås En god sås lyfter vilken maträtt som helst, eller hur? Den här kantarellsåsen är gudomligt god, och helt AIP! Och vi lovar, den smakar inte en endaste gnutta kokos! Har du lyxen att liksom vi ha ett lager med torkade trattkantareller sen i 

Sötpotatisrätt med örter i vackra färger! (AIP/Paleo)

Sötpotatisrätt med örter i vackra färger! (AIP/Paleo)

Till nyårsmiddagen 2019 gjorde vi en enkel, men vacker sötpotatisrätt med örter. Vi hade hittat lila sötpotatis i Uppsala när vi var där i mellandagarna så vi blandade dem med vanlig orange sötpotatis. (tar tacksamt emot tips i Göteborgsområdet om lila sötpotatis!) I näringsvärde ska 

Rostade rotfrukter med saffransvinägrett (AIP/Paleo)

Rostade rotfrukter med saffransvinägrett (AIP/Paleo)

Så här sista veckan inför jul då vardagen ofta krockar med julstök vill vi dela med oss av ett nytt recept på julig vardagsmat, nämligen rostade rotfrukter med saffransvinägrett! Den här har vi gjort ett par gånger nu och blir en härlig stämningshöjare av vardagsmaten 

Fiskgryta med saffran (AIP)

Fiskgryta med saffran (AIP)

Här kommer ett alldeles nytt AIP-recept på Fiskgryta med saffran som dessutom är härligt juligt nu när vi är på väg mot tredje advent. Jag är inne på min första vecka av att äta strikt AIP igen och det går fint. Handen på hjärtat har 

Torsk med gremolata (Paleo/AIP)

Torsk med gremolata (Paleo/AIP)

I vår familj är det egentligen bara jag som gärna äter fisk. Jag älskar fisk och skaldjur och skulle kunna äta det varje dag. Men killarna i familjen håller inte med. Så det blir lite för lite fisk här hemma. När jag då gör fisk, 

Surkål – Fermentera själv

Surkål – Fermentera själv

Surkål – Fermentera själv Att fermentera egna grönsaker är väldigt enkelt och riktigt roligt! Det är lite fascinerande när det börjar bubbla och pysa och man förstår att man satt igång en reaktion. Syrade grönsaker är dessutom väldigt nyttigt och fullt av probiotika, alltså goda 

Kalops, klassisk gryta i höst (AIP/Paleo)

Kalops, klassisk gryta i höst (AIP/Paleo)

Det känns att hösten är här för att stanna nu. Man får försöka fokusera på den friska höga luften och att det är mysigt med tjockare kläder. Inte alltid lätt men vad ska man göra? Vi spenderar än mer tid i köket på hösten. Frysen 

Blomkålssallad med rostade morötter (AIP/Paleo)

Blomkålssallad med rostade morötter (AIP/Paleo)

Blomkålssallad med rostade morötter Ska du grilla i helgen? I så fall passar en matig blomkålssallad med rostade morötter perfekt till köttet eller fisken! Ja, det är klart den passar ju bra till annat än grillat också… Ibland tycker jag det är skönt med en 

Ny receptsamling är här! Påskens buffé & efterrätter (Paleo/AIP)

Ny receptsamling är här! Påskens buffé & efterrätter (Paleo/AIP)

Påskens buffé & efterrätter (Paleo/AIP) Vi är glada att äntligen kunna dela med oss av vår andra receptsamling med temat “Påskens buffé & efterrätter“. Välkommen att fira in våren med oss och en samling recept som passar till påsken med både mat, efterrätter och godis 

Snabb Kycklinggryta (Paleo/AIP)

Snabb Kycklinggryta (Paleo/AIP)

Snabb Kycklinggryta Häromdagen hittade vi ett recept på en Snabb kycklingryta hos mathem.se, den såg riktigt god ut men behövdes som vanligt paleo-iferas! Det har blivit lite av en sport att göra om recept så det passar en naturlig kost med rena livsmedel utan spannmål, 

Revben till middag och provsvar (Paleo/AIP)

Revben till middag och provsvar (Paleo/AIP)

Revben till middag och provsvar Igår åt vi revben till middag här hemma, det är liksom lite lyxigt tycker barnen när man får äta med händerna:) Kanske inte vanligaste vardagsmaten men det är enkelt att göra och roligt med lite variation. Jag lämnade nya prover 

Sötpotatissoppa med ingefära (Paleo/AIP)

Sötpotatissoppa med ingefära (Paleo/AIP)

Sötpotatissoppa med ingefära (Paleo/AIP) Åh, varför äter man inte soppa oftare? Värmande och så gott, perfekt nu när det är råkallt ute… Den här soppan har vi varit på gång att göra i säkert två veckor men det har inte blivit av. Jag hittade nämligen 

Kryddig Nomatsås är lösningen på tomatproblemet! (Paleo/AIP)

Kryddig Nomatsås är lösningen på tomatproblemet! (Paleo/AIP)

Kryddig Nomatsås är lösningen på tomatproblemet! (Paleo/AIP) Häromveckan skulle vi göra hemmagjord pizza till hela familjen men det slutade med att jag åt kyckling. Jag upptäckte nämligen att min Nomatsås, tomatsås utan tomat, var slut. Eftersom det bara är jag i familjen som inte äter 

Top 9 inlägg 2018! Och ett extra recept…

Top 9 inlägg 2018! Och ett extra recept…

Top 9 inlägg 2018! Och ett extra recept… God fortsättning! Vi tänkte sammanfatta året på Instagram genom att tipsa om våra mest gillade recept! Men som en extra liten bonus lägger vi också upp ett nytt recept på Bär med Frötäcke. En improviserad nyårsefterrätt som