Microbröd med Magic mix – Keto/Lågkolhydrat (paleo)

Microbröd med Magic mix – Keto/Lågkolhydrat (paleo)

Ett recept på microbröd där vi använder en helt ny mjölmix, Magic Mix, som vi är väldigt glada att äntligen fått in i vår webshop.  Den är dessutom ok för keto- och lågkolhydratkost. Vi börjar med ett litet parti och hoppas att du ska älska 

Knäckebröd på grönbananmjöl (AIP)

Knäckebröd på grönbananmjöl (AIP)

Knäckebröd på grönbananmjöl är ett bra alternativ för dig som inte tycker om eller mår bra av Cassavamjöl. Vårt cassavaknäckebröd är väldigt populärt, det här är en variant av det men som man bakar på Grönbananmjöl istället. Ett fantastiskt gott knäckebröd som är enkelt att 

Chailatte – Mjölkfri Chailatte (paleo)

Chailatte – Mjölkfri Chailatte (paleo)

Inlägget innehåller annonslänkar Varför en Chailatte? Att t.ex börja dagen med en Chailatte är ett bra sätt att få i sig både protein och bra fett vilket gör att du står dig länge utan att bli hungrig. Perfekt om du har ont om tid eller 

Overnight Chufa on the go! (paleo, Modifierad AIP)

Overnight Chufa on the go! (paleo, Modifierad AIP)

Overnight chufa är min nya frukostfavorit! För ett par helger sedan åkte jag med yngsta sonen på volleybollcup i Örebro. Det innebar skön sömn i klassrum på luftmadrass och bamba-mat 😅 Jag beställde gluten- och mjölkfri mat men visste att det skulle bli utmanande. Det 

Lågkolhydratpannkaka, Wraps eller Crêpes med Bambufiber

Lågkolhydratpannkaka, Wraps eller Crêpes med Bambufiber

Perfekt lågkolhydratpannkaka eller varför inte en wrap till matsäcken? Endast 3 ingredienser dessutom! 🙂 De här pannkakorna smakar ägg eftersom bambufiber inte har någon direkt smak. (Så är du ute efter klassiska pannkakor eller plättar så kan du botanisera här.) Det som är läckert är 

Älskade bananrecept – fira bananens dag!

Älskade bananrecept – fira bananens dag!

Älskade banan och bananrecept! I måndags var det bananens dag och jag blev påmind om häromåret då jag råkade beställa 6 KILO baner istället för 6 STYCKEN bananer… Det är 38 stycken bananer det… Så det blev några nya recept den där gången för några 

Overnight Chia Tiramisu med jordmandel (paleo, Modifierad AIP)

Overnight Chia Tiramisu med jordmandel (paleo, Modifierad AIP)

Overnight Chia Tiramisu med jordmandel, visst låter det lyxigt? Då jag titt som tätt åker på olika cuper och turneringar med barnen behöver jag ofta ha med mig lätta, goda och mättande mellanmål eller frukostar. Frukosten som serveras vid sådana tillställningar är egentligen under all 

Cikoria och paleolatte utan kaffe och mjölk!

Cikoria och paleolatte utan kaffe och mjölk!

Att t.ex börja dagen med en Paleolatte är ett bra sätt att få i sig både protein och bra fett vilket gör att du står dig länge utan att bli hungrig. Perfekt om du har ont om tid eller tycker det är lite svårt att få till en bra frukost eller mellanmål.

Bananpannkaka i ugn med blåbär (paleo)

Bananpannkaka i ugn med blåbär (paleo)

Att göra bananpannkaka i ugn var ju ändå lite av ett genidrag… Att jag inte tänkt på det förut!? Perfekt matsäcks-lösning. God varm. Lika god kall. Oftast när vi behöver ha matsäck med oss så vill barnen ha pannkakor och jag bananplättar. Men det innebär 

Vardagslyxfrukost med AIP-knäcke (paleo och AIP)

Vardagslyxfrukost med AIP-knäcke (paleo och AIP)

Idag är andra dagen på utbildningen till Hormonrådgivare som jag går hos fantastiska Louise Rudberg och Hormonskolan. Eftersom jag sitter hemma passar jag på att lyxfrukostera. AIP-knäcke med ghee och hemmagjord leverpastej, en kopp buljong och en tallrik kokoskefir med egen granola. När man väl 

Chai Chiapudding med cashewsmör(paleo)

Chai Chiapudding med cashewsmör(paleo)

Inlägget innehåller annonslänkar Chai chiapudding – Te som bas En helt vanlig chiapudding är gott, men att använda Chaite som grund istället för vatten eller mandelmjölk gör den faktiskt till nåt helt annat! Kombinationen Chaite och cashewsmör kan vara ett väldigt bra alternativ till dig 

Kokoskefir (paleo)

Kokoskefir (paleo)

Kokoskefir,  kefirgryn Häromveckan gjorde jag min första laddning kefir Jag fick tipset av en kvinna som följer oss på Instagram som var så snäll och skickade mig några matskedar med gryn på posten! Hon skickade också en utförlig instruktion om hur jag skulle göra. Jag 

Paleogröt- no tjafs frukost (paleo)

Paleogröt- no tjafs frukost (paleo)

Inlägget innehåller annonslänkar Det här receptet på paleogröt finns egentligen redan här på sidan men i en lite annan tappning. Den är en lite mer lyxig paleogröt då man river i äpple och gottar till det med kardemumma. Men den här varianten är egentligen den 

Granola lågkolhydrat (paleo)

Granola lågkolhydrat (paleo)

inlägget innehåller annonslänkar Niclas äter lågkolhydratkost och en typ av enkel paleo där han väljer fullfeta mjölkprodukter så som turkisk yoghurt, smör och grädde ibland. Till sin turkiska yoghurt vill han med andra ord ha en  granola lågkolhydrat, helt utan sötning, till skillnad från mig 

AIP-granola, knaprig och “Chunky”

AIP-granola, knaprig och “Chunky”

INLÄGGET INNEHÅLLER ANNONSLÄNKAR. Vi har ju den senaste tiden provat oss fram med gelatinägg i olika recept. Och det funkar ju fantastiskt bra, prova gärna till exempel morotskaka och paj ! Så kom turen till AIP-granola, med ett gelatinägg blir det såna där underbart goda knastriga 

Banangröt / jordmandelgröt (AIP/paleo)

Banangröt / jordmandelgröt (AIP/paleo)

Vi fortsätter på temat banan, denna gång banangröt. Du som hängt med oss vet att för någon vecka sedan beställde vi mat från Ica Maxi. Istället för att beställa 6 stycken bananer, som var tanken, lyckades jag beställa 6 KILO. Det krävde viss tankeverksamhet att använda 

Bananpannkaka (paleo) med kanel och ingefära

Bananpannkaka (paleo) med kanel och ingefära

Vad gör man med 6 kilo bananer? Svar: Bananpannkaka kryddad med kanel och ingefära. Bland annat. För någon vecka sedan beställde vi mat från Ica Maxi. Niclas brukar fixa med detta men den här gången hade jag “hjälpt till” lite och fyllt på med varor. 

Paleogröt med äpple och kardemumma

Paleogröt med äpple och kardemumma

Grötälskare som vi är så har vi flera recept på gröt här på sidan. Du hittar till exempel AIP-alternativ som Cassavagröt, Jordmandelgröt och “risgrynsgröt“. Men vi insåg plötsligt att vi inte har lagt upp en klassisk paleogröt! Den här paleogröten är lika enkel att göra som