7 helt nya varor i webshopen! Ekologiska & AIP
Äntligen!
Som vi väntat efter att kunna dela dessa spännande nyheter! Vi har nämligen tagit in ett helt nytt sortiment av ekologiska jordmandelvaror. Märket heter DrobTinka och har Europas största sortiment på jordmandelprodukter. Vi har såklart provat och valt ut godbitarna ur deras stora sortiment och de varor som passar en AIP- och paleokost. Allt för att göra din vardag smidigare!
Man använder ofta jordmandelmjöl vid bakning och matlagning inom paleo och AIP (Autoimmunt Protokoll). Andra namn för Jordmandel är Tigernöt eller Chufa. Jordmandel är ingen nöt/mandel och kan därför konsumeras av nöt- och mandelallergiker.
Det nya sortimentet innefattar 7 nya livsmedel baserat på jordmandel. Samtliga såklart utan en massa tillsatser och olika e-ämnen. Här nedanför hittar du några exempel, vi hoppas att du ska tycka om dem lika mycket som vi gör! Kika gärna in i webshopen för att se alla varianter.
Tre sorters granola, två AIP och en paleo
Det enda som gör att paleo-granolan (Äpple/kanel) inte är AIP är att den innehåller inkabär som kommer från nattskatteväxterna, Solanaceae. De ska man unvika när man följer strikt AIP. Läs mer om nattskatteväxter och autoimmunitet här.
Webshop – Paleo & AIP
Jordmandelolja
Jordmandelolja har hög stabilitet vid höga temperaturer och är utmärkt för matlagning, eftersom den bibehåller sin sammansättning och smak upp till 340°C. Ny bekantskap för mig och vi provar ta in ett litet parti. Lite mild, nötig smak. Jag tyckte den funkade fint på salladen!
Jordmandelsmör
Jordmandelsmöret är naturligt sött och har en nötaktig, jordig smak med en antydan av vanilj.
Jordmandelsmör är ett utmärkt alternativ till nötsmör. Eftersom jordmandlar (trots namnet) inte är nötter, är detta smör perfekt när du behöver undvika just det. Smöret har en fantastisk, naturlig smak utan tillsatt socker, konserveringsmedel, smakförstärkare eller andra tillsatser som vanligtvis finns i andra smörsorter.
Jordmandeltopping EKO raw
Använd jordmandeltopping till din yoghurt, smoothie, paj, granola eller soppa. Eller varför inte rosta dem lätt och använd som topping på din sallad?
Fint Jordmandelmjöl EKO
Har du ett recept med mandelmjöl kan du byta ut det till jordmandelmjöl. De har samma egenskaper och därför kan du använda samma mängd jordmandelmjöl som mandelmjöl. Mjölet är lika finmalet som Fint Jordmandelmjöl från PaleoLita. Jag kan inte se/känna skillnad på dem. Detta mjöl är också gjort på skalad jordmandel. Man använder ofta jordmandelmjöl vid bakning och matlagning inom paleo och AIP (Autoimmunt Protokoll). Andra namn för Jordmandel är Tigernöt eller Chufa.
