fbpx

Frukost

Paleobröd helt enkelt (Paleo/LCHF/Gluten och mjölkfritt)

Paleobröd helt enkelt (Paleo/LCHF/Gluten och mjölkfritt)

Det är inte så ofta som jag blir sugen på en mjuk macka längre. Det var så många år sedan jag åt mjukt bröd att jag sällan kommer på att det vore gott. Det var en av de saker som jag märkte att jag mådde […]

Krämig Avokadoyoghurt (AIP/Paleo)

Krämig Avokadoyoghurt (AIP/Paleo)

Den här avokadoyoghurten på bananbas är en klassiker. Den är galet god i sin krämighet som verkligen är i klass med “vanlig” yoghurt. Jag har inte ätit den då den är hög fodmap, avokado innehåller sorbitol, som är en sockeralkohol och som jag alltså reagerat på […]

Bananplättar med Fiberhusk/Pfylliumfrö

Bananplättar med Fiberhusk/Pfylliumfrö

Sommaren är här och vi blir sugna på nya rätter och framförallt nya tillbehör till grillen. Snart kommer det recept på både hamburgare, pommes och chutney! Men när jag börjar scanna recept runtomkring så inser jag att det blir lättare om jag återintroducerar vissa livsmedel […]

Chiapudding – Trial and error

Chiapudding – Trial and error

En intressant, om man nu vill kalla den det, incident har inträffat. Jag får nog se den som incident för det verkar i alla fall inte gett något varaktigt intryck. Ni vet, för en tid sedan, någon vecka eller så, introducerade jag Chiafrön i form […]

Chiapudding, återintro Chiafrön

Chiapudding, återintro Chiafrön

Plötsligt uppstår craving på något nytt. Ett starkt behov av något annat än den mat jag ätit i snart 5 månader. Jag har ätit väldigt god mat hela aip-vägen men att sen plötsligt få smaka något nytt är oslagbart! Det här med frukost eller mellanmål […]

Muggbröd paleostyle (nästan aip)

Muggbröd paleostyle (nästan aip)

Muggbröd! För något år sedan exploderade internet av muggbröd i olika former, jag hängde inte på då men sen i höstas är jag hooked. Jag behöver inget annat mjukt skivbröd om jag har det här, så gott och smidigt! (Eller så är jag skadad för […]

Blåbärsplättar / Kokosplättar

Blåbärsplättar / Kokosplättar

De här blåbärsplättarna är lite fluffigare i konsistensen är våra vanliga plättar eftersom de innehåller bakpulver. Jag tycker det passar fint just till plättar med kokosmjöl. Kokossmaken skiner igenom lite (tycker jag som inte är överförtjust i kokos) men blir väldigt gott tillsammans med blåbären. […]

Cassavagröt med blåbär (AIP) för oss vanlig-gröt-sörjande

Cassavagröt med blåbär (AIP) för oss vanlig-gröt-sörjande

Cassavamjöl är mitt nya supermjöl! Jag använder det, som jag tidigare sagt, till allt från panera fisk, till muggbröd, tortillas, knäckebröd, äppelkaka, pannkaka och nu även gröt! Skriv “Cassavamjöl” i sökrutan så får du upp massor med tips på vad man kan ha cassavamjöl till. Mina vardagsfrukostar består fortfarande […]

Guldmjölk, tack och godnattdrycken…

Guldmjölk, tack och godnattdrycken…

Min mamma introducerade mig till guldmjölk, denna fantastiska läkande och rogivande blandning! Jag dricker den gärna på kvällen innan jag går och lägger mig, jag upplever att den hjälper mig att varva ner och det tar inte lång tid innan jag börjar gäspa okontrollerat! Man […]

Jordmandel och blåbärsgranola! (AIP)

Jordmandel och blåbärsgranola! (AIP)

Det svåraste med att äta enligt AIP är frukosten tycker jag. Jag har i många år ätit te och macka i bilen på väg till jobbet och plötsligt var det svårt att hitta alternativ till bröd, för att inte säga pålägg. Dock har jag numer […]

Mandelmjölk, så många fördelar!

Mandelmjölk, så många fördelar!

Min 2a matintroduktion, m.a.o mitt andra steg från att äta strikt AIP är, efter noggrant övervägande, sötmandel. Det gäller liksom att fundera på vad som ger maximal utdelning eftersom det tar en liten stund att introducera genom provokationstest. Ghee, som jag introducerade först, gav oss […]

Hemmagjort knäckebröd till alla! (AIP)

Hemmagjort knäckebröd till alla! (AIP)

(Inlägget innehåller afilliatelänkar till Bodystore) Jag älskar knäckebröd så när min mamma experimenterade fram det här receptet utifrån en annat kexrecept blev jag såld. Ett sprött och gott hemmagjort knäckebröd som dessutom är enkelt att göra! Dessutom är receptet helt enligt det autoimmuna protokollet, och […]

Kycklingbullar till frukost? (AIP)

Kycklingbullar till frukost? (AIP)

Frukost och AIP Det här med frukost är lite av ett problem. Eller en möjlighet om man väljer att se det så… Man får helt enkelt tänka utanför boxen och lägga bort sina vanliga tankar om vad frukost är för något. För mig har det […]

Ghee, klarnat smör, det flytande guldet!

Ghee, klarnat smör, det flytande guldet!

I helgen gjorde jag äntligen Ghee igen. Under min elimineringsperiod har jag inte ätit det själv men använt det i barnens gröt, att steka i till övriga familjen etc. Men nu tänkte jag att Ghee blir en perfekt 1a återintroduktion av livsmedel för mig efter […]