AIP – Autoimmuna protokollet

Autoimmun Paleo

Autoimmuna Protokollet, AIP är en striktare form av Paleo. Läs mer om Paleokost här
Autoimmun paleo, antiinflammatorisk kost eller autoimmuna protokollet (AIP) är en kosthållning man följer under en viss tid där tarmen får optimal chans att läka. Man plockar under den här tiden (ofta 30-90 dagar, ibland längre) bort ytterligare livsmedel som är potentiellt allergena och korsreagerar med andra ämnen.
Idén är att man efter elimineringsfasen återinför livsmedel successivt så att man tillslut hamnar i en ordinarie eller individanpassad paleokost med naturlig mat.

Det man ytterligare utesluter är:
-Nötter och frön
-Ägg
-Potatisväxter (Nattskatteväxter) så som Potatis, tomat, aubergine, paprika, chili
-Livsmedel som korsreagerar med gluten; Havre, amarant, quinoa, potatis, hampa, majs, soja, choklad, kaffe, sesamfrö, tapioka och ägg. Dessa korsreagerar med immunförsvaret vid autoimmun sjukdom. Alla är inte känsliga mot dem, men man utesluta dem till en början och kan sen återintroducera dem allt eftersom när man blivit bättre.
-Alkohol
-Tillsatser i livsmedel så långt det är möjligt.

Via länken nedan kan du ladda ner våra listor på godkända och icke godkända livsmedel för det Autoimmuna protokollet:

Viaventri AIP guide

Viaventri Återintroduktion Guide

Titta i menyn ovan eller klicka på länken nedan för att läsa mer om våra föreläsningar, kurser och receptsamlingar:
Kurser och föreläsningar etc