Niclas äter lågkolhydratkost och en typ av enkel paleo där han väljer fullfeta mjölkprodukter så som turkisk yoghurt, smör och grädde ibland. Till sin turkiska yoghurt vill han med andra ord ha en granola lågkolhydrat, helt utan sötning, till skillnad från mig som äter kokosyoghurt med AIP-granola. (Det gäller att plocka från rätt burkar i…
Kategori: Snack
Att göra egen choklad – så enkelt! (paleo)
Inlägget innehåller annonslänkar Det är inte helt enkelt att hitta en bra chokladkaka på butikshyllorna… Vår favorit är Wermlandschoklad Raw Choklad EKO. (Finns även på Jordklok) Det senaste har vi faktiskt även hittat den på Ica Maxi i Kungälv och på Fram-butiken i Göteborg. Men har man inte de godingarna hemma så är det faktiskt…
AIP-granola, knaprig och ”Chunky”
INLÄGGET INNEHÅLLER ANNONSLÄNKAR. Vi har ju den senaste tiden provat oss fram med gelatinägg i olika recept. Och det funkar ju fantastiskt bra, prova gärna till exempel morotskaka och paj ! Så kom turen till AIP-granola, med ett gelatinägg blir det såna där underbart goda knastriga klumpar…Det enda problemet med den här AIP-granolan är att jag…
Fettbomb Alla recept (AIP/Paleo)
Får det lova att vara en fettbomb? Ja, det kanske inte låter superinbjudande, men de här små rackarna är riktigt goda! Av olika anledningar kan man behöva få i sig mer fett i kosten och då är dessa små perfekta tillskott. Dessa recept har min mamma förfinat under rätt lång tid. Det gäller liksom att…
Fettbomb AIP Choklad
Får det lova att vara en fettbomb AIP? Ja, det kanske inte låter superinbjudande, men de här små rackarna är riktigt goda! När man börjar med AIP kan man ibland uppleva det svårt att få i sig tillräckligt med fett. Nyttigt fett vill säga. Känner man sig hungrig hela tiden så brukar just att addera…
Fettbomb Choklad & Mild Pepparkaka (Paleo)
Vi har tagit fram två olika grundrecept för våra fettbomber. Här nedan hittar du vår fettbomb med kakaosmör som grund. Inte att förväxla med kokossmör! De ger lite olika smak och konsistens. Bara att prova vilka man gillar! Läs mer om varför fettbomber kan vara något för dig och hitta recepten på alla fettbomber här….
Fettbomb Lakrits & Kaffe (Paleo)
Vi har tagit fram två olika grundrecept för våra fettbomber. Här nedan hittar du vår fettbomb med kokossmör som grund. De ger lite olika smak och konsistens. Bara att prova vilka man gillar! Läs mer om varför fettbomber kan vara något för dig och hitta recepten på alla fettbomber här. Där finns även ett AIP-vänligt…
Zucchinichips med kryddig dippsås, supersnacks i sommar!
Zucchinichips, dipp och semester Idag arbetar vi sista dagen innan 4 veckor semester, som så många andra. Å vad skönt det ska bli med lite ledighet! Men det är klart, vi kommer ju inte bli helt tysta här inne:) Planen är att fortsätta leverera lite sommarmat-inspiration, res- och må-bra-tips under kommande semesterveckor. Så glöm inte…
Lakrits & chokladbollar (Paleo)
Lakrits & chokladbollar (Paleo) Kan godsaker vara lite för goda? Ja, de kan kanske det. I alla fall om man råkar äta upp en hel sats av dem alldeles för fort. När det bara inte går att låta bli… Efter totalt överintag av dessa lakrits & chokladbollar fick jag ge mig godsaks-förbud ett tag. Men!…
Nyttiga snacks till helgen!
Alla behöver vi ibland lyxa lite, ha lite fredags- eller lördagsmys och bara äta för att det är gott. Tur att det finns så många nyttiga alternativ då! Nu har vi satt ihop våra 5 favoriter av nyttiga snacks till helgen. I veckan har jag haft ett kraftigt knaper-sug men inte riktigt haft orken att…
Gör nyttigt godis i påsk, prova Gummies (Paleo/AIP)
inlägget innehåller annonslänkar Nyttigt påskgodis, Gummies Idag tänkte vi dela med oss av ett recept från vår receptsamling ”Påskens buffé och efterrätter” som vi släppte för några dagar sedan. De är enkla att göra och går rätt fort att röra ihop innan de ska stelna i kylen en stund. Variera och prova dig gärna fram…
Ny receptsamling är här! Påskens buffé & efterrätter (Paleo/AIP)
Påskens buffé & efterrätter (Paleo/AIP) Vi är glada att äntligen kunna dela med oss av vår andra receptsamling med temat ”Påskens buffé & efterrätter”. Välkommen att fira in våren med oss och en samling recept som passar till påsken med både mat, efterrätter och godis att lägga i påskäggen! Det känns väldigt roligt att kunna…
5 min snacks; Salta rostade nötter och frön (Paleo)
5 min snacks; Salta rostade nötter och frön Att göra ett snabbt och enkelt snacks kan verkligen rädda en kväll när man är sugen på något knaprigt. Att ha en liten påse med sig i väskan kan vara bra för hungerkrishantering! Man rostar nötterna för sig och fröna för sig och det tar bokstavligen 5…
Paleo energibar och klockan-tre-dippen
Paleo energibar, blodsocker och klockan-tre-dippen Det har varit en del paleo-ifering hemma hos oss det sista. Och här kommer ett recept till denna gång på en god Paleo energibar! Innan hela paleo och AIP-resan drog igång uteslöt jag gluten, mjölkprodukter och vitt socker. Det var en tanke i stil med ”det kan ju inte skada…
Mjölkfri Cream Cheese, Röror, kex och Nytt År!
Cream Cheese, Röror, kex och Nytt År! I år firar vi nyår i norra Dalarna och Mias hemort Älvdalen. 50 mil och över 6 timmar senare anländer vi i ett vackert vinterlandskap. Det obligatoriska när vi kommer fram är att tända en brasa i öppenspisen och bara ta in lugnet en stund. Sen packar vi…
Rödbetsdipp och puré, perfekt till ”ostbrickan”. (Paleo/AIP)
Rödbetsdipp och Len Rödbeta & Palsternackapuré Dessa två röror är perfekta som dipp till grönsaksstavar eller som spread på våra Spröda mjölkfria kex eller Krispiga Cassavakex (aip). Här har vi gjort två varianter med rödbetor som bas. Rödbetor är inte bara gott! Du kan dippa med gott samvete för rödbeta är en väldigt nyttig rotfrukt som innehåller…
Gör egen Mjölkfri cream cheese (Paleo)
Mjölkfri cream cheese Att göra sin egen mjölkfria cream cheese är ett perfekt alternativ till färskost/cream cheese på spröda kex eller till knapriga grönsaksstavar. Cashewnötterna som bas blir väldigt neutrala i sin smak och när man blötlagt dem i 10 minuter i hett vatten (eller 24 timmar i kallt)och sedan mixar blir de fantastiskt krämiga!…
Knapriga Cassavakex med timjan (AIP)
Knapriga Cassavakex Även om man äter enligt det Autoimmuna Protokollet vill man ju vara med och kunna äta lite gott när ostbrickan åker fram! Här är ett recept på våra Knapriga Cassavakex. De är supergoda och helt mjölk-, spannmål- och nötfria. Receptet följer alltså det Autoimmuna protokollet. Viktigt att tänka på när man använder Cassavamjöl…