Etikett: Jul

Mjölkfri Pannacotta är enkelt och gott! (AIP)

Mjölkfri Pannacotta är enkelt och gott! (AIP)

Att göra mjölkfri Pannacotta är lika enkelt som att göra vanlig. Pannacotta är snabbt att röra ihop, man får bara räkna med lite tid i kylen. Och så kan man smaksätta och justera i oändlighet! Saffranspannacotta var den första AIP-desserten som vi gjorde när jag 

Sötpotatisrätt med örter i vackra färger! (AIP/Paleo)

Sötpotatisrätt med örter i vackra färger! (AIP/Paleo)

Till nyårsmiddagen 2019 gjorde vi en enkel, men vacker sötpotatisrätt med örter. Vi hade hittat lila sötpotatis i Uppsala när vi var där i mellandagarna så vi blandade dem med vanlig orange sötpotatis. (tar tacksamt emot tips i Göteborgsområdet om lila sötpotatis!) I näringsvärde ska 

Cappuccino cheesecake (Paleo)

Cappuccino cheesecake (Paleo)

Ett nytt recept från oss så här inför nyår på Raw Cappuccino cheesecake! Receptet kommer från vår receptsamling “Kalas & Fikastunder“ som vi gav ut tidigare i år. (Klicka på länken för att läsa mer och se fler bilder från receptboken.) Den här lätt kaffesmakande 

Rostade rotfrukter med saffransvinägrett (AIP/Paleo)

Rostade rotfrukter med saffransvinägrett (AIP/Paleo)

Så här sista veckan inför jul då vardagen ofta krockar med julstök vill vi dela med oss av ett nytt recept på julig vardagsmat, nämligen rostade rotfrukter med saffransvinägrett! Den här har vi gjort ett par gånger nu och blir en härlig stämningshöjare av vardagsmaten 

Fiskgryta med saffran (AIP)

Fiskgryta med saffran (AIP)

Här kommer ett alldeles nytt AIP-recept på Fiskgryta med saffran som dessutom är härligt juligt nu när vi är på väg mot tredje advent. Jag är inne på min första vecka av att äta strikt AIP igen och det går fint. Handen på hjärtat har 

Baka våra Julfavoriter!

Baka våra Julfavoriter!

1a advent kom och passerade i en väldig fart. Här hemma har vi knappt hunnit med, julstjärnorna och adventsljusstaken har plockats fram i omgångar. Men vad gör väl det! Men visst är det härligt att tillslut få upp alla ljusen nu i mörkret? Många har 

Chocolate Chip Almond Cookies -Lördagslyx! (Paleo)

Chocolate Chip Almond Cookies -Lördagslyx! (Paleo)

Chocolate Chip Almond Cookies Vi brukar inte ha namn på recept på engelska men visst låter Chocolate Chip Almond Cookies supergott?! Lite godare än Choklad och mandelkakor. Fast det är klart, det låter ju rätt gott det med…. 🙂 Vi har varit på väg att 

Paleoköttbullar för krishantering (Paleo)

Paleoköttbullar för krishantering (Paleo)

Paleoköttbullar för krishantering Snabbmat mellan skola och träning, eller snabbmat för att barnen-håller-på-att-krevera-och-tiden-finns-inte är vårt stora vardagsproblem. I perioder är man superduktigt på att göra matsedel för veckan och det finns tid att äta i lugn och ro hela familjen vid matbordet. De perioderna är 

Top 9 inlägg 2018! Och ett extra recept…

Top 9 inlägg 2018! Och ett extra recept…

Top 9 inlägg 2018! Och ett extra recept… God fortsättning! Vi tänkte sammanfatta året på Instagram genom att tipsa om våra mest gillade recept! Men som en extra liten bonus lägger vi också upp ett nytt recept på Bär med Frötäcke. En improviserad nyårsefterrätt som 

Enkelt efterrättstips, Bär med frötäcke! (Paleo)

Enkelt efterrättstips, Bär med frötäcke! (Paleo)

Bär med frötäcke Vi improviserade vår nyårmiddag lite efter hand som vi gjorde den i år. Vi var många som firade tillsammans och dagen spenderades ute på sjön med sparkar och skridskor. Det var så härligt så vi blev där länge och därav blev själva 

Mjölkfri Cream Cheese, Röror, kex och Nytt År!

Mjölkfri Cream Cheese, Röror, kex och Nytt År!

Cream Cheese, Röror, kex och Nytt År! I år firar vi nyår i norra Dalarna och Mias hemort Älvdalen. 50 mil och över 6 timmar senare anländer vi i ett vackert vinterlandskap. Det obligatoriska när vi kommer fram är att tända en brasa i öppenspisen 

Rödbetsdipp och puré, perfekt till “ostbrickan”. (Paleo/AIP)

Rödbetsdipp och puré, perfekt till “ostbrickan”. (Paleo/AIP)

Rödbetsdipp och Len Rödbeta & Palsternackapuré Dessa två röror är perfekta som dipp till grönsaksstavar eller som spread på våra Spröda mjölkfria kex eller Krispiga Cassavakex (aip). Här har vi gjort två varianter med rödbetor som bas. Rödbetor är inte bara gott! Du kan dippa med 

Gör egen Mjölkfri cream cheese (Paleo)

Gör egen Mjölkfri cream cheese (Paleo)

Mjölkfri cream cheese Att göra sin egen mjölkfria cream cheese är ett perfekt alternativ till färskost/cream cheese på spröda kex eller till knapriga grönsaksstavar. Cashewnötterna som bas blir väldigt neutrala i sin smak och när man blötlagt dem i 10 minuter i hett vatten (eller 

Aioli, perfekta vitlöksdippen eller såsen! (Paleo)

Aioli, perfekta vitlöksdippen eller såsen! (Paleo)

Aioli, perfekta vitlöksdippen! En riktigt god Aioli kan man servera till det mesta; kyckling, sötpotatispommes, skaldjur, i soppor och till fisk. Eller som här i form av dipp till grönsaksstavarna på ostbrickan! Börja med att göra en enkel Majonnäs, recept hittar du nedanför. Se till 

Knapriga Cassavakex med timjan (AIP)

Knapriga Cassavakex med timjan (AIP)

Knapriga Cassavakex Även om man äter enligt det Autoimmuna Protokollet vill man ju vara med och kunna äta lite gott när ostbrickan åker fram! Här är ett recept på våra Knapriga Cassavakex. De är supergoda och helt mjölk-, spannmål- och nötfria. Receptet följer alltså det 

Spröda, krispiga mjölkfria kex (Paleo)

Spröda, krispiga mjölkfria kex (Paleo)

Spröda, krispiga mjölkfria kex Jag vågar påstå att dessa är de bästa kex jag ätit. Sååå goda, spröda, bra sälta och precis perfekt knaprighet! Vi har gjort dem massor med gånger nu; det är lätt och går snabbt. I det här receptet har vi gjort 

Chunky Granola med julens kryddor (Paleo/ AIP+ägg)

Chunky Granola med julens kryddor (Paleo/ AIP+ägg)

Chunky Granola Har du som vi passat på att ta ledig de här dagarna mellan jul och nyår? Vi fixar och donar i köket, provar nya recept och försöker njuta så mycket av ledigheten det går innan vardagen drar igång igen. Frukosten får ju gärna 

Mjölk och sockerfri knäck (AIP)

Mjölk och sockerfri knäck (AIP)

Mjölk- och sockerfri knäck Ok, det här inget nyttigt godis, allt som är nyttigt kokas med all säkerhet bort. Det är möjligen ghee och kokosoljan som klarar sig i och med att de tål höga temperaturer. Men det är gott, och man slipper i alla