fbpx

Månad: september 2018

Jordmandelgröt (AIP) Prova nya grötsorter!

Jordmandelgröt (AIP) Prova nya grötsorter!

Gröt är en riktigt bra start på dagen, det har vi fått höra sen vi var små. Nu på helgen äter jag alltid någon variant av gröt och har gjort så i många år. Men när man inte kan äta den klassiska havregrynsgröten eller andra […]

Citronmuffins, Baka fluffiga Paleomuffins!

Citronmuffins, Baka fluffiga Paleomuffins!

Muffins är väl det perfekta snabbfikat? Går att variera oändligt i smak, är snabbt fixat och de allra flesta tackar ja till en muffins eller två. När det kommer till citronmuffins säger jag ”ja tack” både en och två gånger. Ok då. Tre. Igår var […]

Hemmagjord Kokosmjölkdryck (AIP)

Hemmagjord Kokosmjölkdryck (AIP)

Jag gillar egentligen inte kokos, speciellt inte när kokossmaken tar över. Niclas är inte överförtjust. Och inte barnen heller. Så varför då göra hemmagjord kokosmjölkdryck? Jo, för att vi alla är olika. Och för att vi gärna vill inspirera alla er andra som kanske fullkomligt […]

Pannkaksbonanza! Topp 3 Paleopannkakor och plättar

Pannkaksbonanza! Topp 3 Paleopannkakor och plättar

Idag blir det paleopannkakor till frukost! Det kan nästan inte bli bättre en lördagsmorgon. Här är våra absoluta topp 3 recept på pannkakor och plättar, alla fria från mjölk och gluten såklart. Cassavapannkakor,helt vanliga ovanliga pannkakor. Bananplättar Barnsligt gott… både kalla och varma! Blåbärsplättar Fluffiga med […]

Örtsmör med fransk dragon

Örtsmör med fransk dragon

Något så enkelt som ett örtsmör kan förgylla vilken köttbit som helst! Vi gör olika varianter lite på känn men en favorit är denna med dragon, timjan och rosmarin blandat i Ghee. Kika här för att se hur du enkelt gör eget ghee i ugnen. Lätt […]

Zuccinipasta och Nomatsås (AIP)

Zuccinipasta och Nomatsås (AIP)

Zuccinipasta och Nomatsås blev det till middag igår. Egentligen skulle jag göra nomatsåsen för att stoppa i frysen till kommande pizzasug, men när tiden drog iväg och hungern gjorde sig påmind så blev det middagsmat också. Zuccinipasta tar inte många minuter att göra så det […]

Vi byter namn till viaventri.se

Vi byter namn till viaventri.se

-Fr.o.m. 16/9-2018 byter vi adress från miavikander.com till viaventri.se Ingenting har förändrats, allt ser ut och fungerar som vanligt! Har du lagt till miavikander.com som favorit kommer den att fungera en tid framöver, men uppdatera gärna till viaventri.se! Med vänlig hälsningar Mia och Niclas Vikander

Risgrynsgröt paleostyle (Paleo/Aip)

Risgrynsgröt paleostyle (Paleo/Aip)

Igår gjorde vi risgrynsgröt paleostyle! Jag som är grötälskare blev alldeles lycklig när jag såg @dorimax lägga upp en bild på hennes Tapiokapudding, och blev genast sugen att prova pärlorna. Konsistensen på gröten är perfekt och med lite kanel och kokosblomsocker på så, jag lovar, […]

Hemmagjord Kokosyoghurt (AIP) – Så enkelt!

Hemmagjord Kokosyoghurt (AIP) – Så enkelt!

(Inlägget innehåller affiliatelänkar till Bodystore.) Garants, Abbot Kinneys eller Icas egna små burkar av kokosyoghurt är smidiga att köpa och ha med när man behöver tex mellanmål med sig. Men de är dyra, ofta över 20 kr för en liten, liten burk. Så det går […]

Äppelkräm (AIP)

Äppelkräm (AIP)

Det är valdag och nu sitter vi och följer valvakan med spänning. I morse däremot tog vi en sen frukost innan hela familjen gick tillsammans och röstade. Det kändes viktigt att ta barnen med för att visa hur det går till, att själva röstningen inte […]

Hallon och blåbärsmuffins (Paleo)

Hallon och blåbärsmuffins (Paleo)

Ni vet när man plötsligt blir akut sugen på något sött? Det otroligt lätt att bara hugga det första man ser, vi har alla våra svagheter. Min största svaghet stavas pim-pim och paj. Och Ahlgrensbilar. Och sura nappar. Och muffins. Helst blåbärsmuffins. Många muffins!! Jag […]

En grön smoothie. Antiinflammatorisk och hardcore. (AIP)

En grön smoothie. Antiinflammatorisk och hardcore. (AIP)

En grön smoothie om dagen, antiinflammatorisk och fullspäckad med massor med nyttigheter! Jag ska inte överdriva och säga att den här drinken är god. Men! Den är inte äcklig. Det är liksom framförallt… nyttig. Den är en väldigt bra källa till att få i sig sina […]

Iste och Te för brittsommar och höstkvällar (AIP/Paleo)

Iste och Te för brittsommar och höstkvällar (AIP/Paleo)

Det blir mycket “bara vatten” och olika ”vanliga” teer när man följer autoimmuna protokollet, eller vill undvika sockrade drycker i största allmänhet. Jag har varierat vattnet med olika smaksättare som melon, mynta, hallon, jordgubbar, citron, lime etc i sommarens tillbringare. Men till slut saknar man […]