Skip to content

Kost & Livsstil, Paleo & AIP

Recept
- Omvandlingstabell ingredienser
- Jul
- AIP
- Frukost
- Mellanmål
- Varmrätt
- Dessert
- Snack
- Drycker
- Baka
- Bröd
- Glass/Godis
- Kakor
- Mjuka kakor
- Sås/Röror/Smör
- Soppa
- Topping
- Saft/Sylt/Lag
- Tillbehör
- Påsk
- Alla recept
Receptsamlingar
Föreläsningar/Webinar
Kost & Livsstil
Läs- och köptips
Rådgivning / Tjänster
Viaventri

Rådgivning / Tjänster

AIP-appen

Nyhetsbrev

Lämna detta fält tomt

För nyheter, recept, tips och rabattkoder
– Prenumerera på nyhetsbrevet.

Förnamn

E-post *

Vi håller dina personuppgifter privata och delar bara dina uppgifter med tredje part som gör denna tjänst möjlig. Läs vår integritetspolicy.

Kontrollera din inkorg eller skräppostmapp för att bekräfta din prenumeration.

Vilka är vi? Läs om oss här:

Foto från LiveLife.

Receptsamlingar

NYHET!

Föreläsning online när och var du vill!

Föreläsning online när och var du vill!

Sök recept

Searching is in progress

Viaventri på Sociala medier

Ämnen recept/blogg

Benbuljong (8) bjäst (1) carnivore (1) Cassavamjöl (30) choklad (9) Coconut aminos (11) Crohns (24) Dryck (2) Fodmap (18) Föreläsning (2) gelatin (5) Ghee (40) godis (5) Grönbananmjöl (4) Gurkmeja (8) Info AIP (12) Ingefära (26) Inulin (7) inälvsmat (2) Jordmandel (29) Jul (47) Kex (2) Kombucha (1) kycklinglever (2) LCHF (9) Livsmedelsinformation (45) notatissallad (1) Pannkakor (7) probiotika (2) Påsk (11) Raw (9) Recept (202) semla (1) Tapioka (13) Vegan (2) äggfritt (22)

Senaste kommentarer

MiaVikander om Paleobröd helt enkelt (Paleo/LCHF/Gluten och mjölkfritt)
Karin Åkesson om Paleobröd helt enkelt (Paleo/LCHF/Gluten och mjölkfritt)
MiaVikander om Muggbröd paleostyle (nästan aip)
Gustaf om Muggbröd paleostyle (nästan aip)
MiaVikander om Paleobröd helt enkelt (Paleo/LCHF/Gluten och mjölkfritt)

Arkiv

Instagram

viaventri

🥣Paleo/AIP-recept;
Spannmål-, gluten-, mjölk- & sockerfritt
📚Kostrådgivare, funktionsmedicin, föreläsare
🙏🏻 Crohns - läkande kost -medicinfri

IgG-test och chiapuddning I början av september 2

IgG-test och chiapuddning
I början av september 2020 gjorde jag ett födoämnesintoleranstest, ett så kallat IgG-test via Nordic Labs som jag arbetar med.
Ett födoämnesintoleranstest kan vara ett bra sätt att individanpassa sin paleokost, AIP-kost, FODMAP-kost etc.

I ett inlägg på bloggen har jag visat och sammanfattat mitt eget test och beskriver hur jag använde det i justering av min kost.
❗️Notera att alla tester ska utvärderas i sitt sammanhang, med individen i fokus och ta hänsyn till bakgrund, mående, hälsostatus etc.
❗️Det här är alltså inte på något vis en mall på hur man ska göra. Utan det är helt min egen plan utifrån mina förutsättningar.
Är du nyfiken så in och läs mer på www.viaventri.se

Det här ledde också till att jag inte ätit chiapudding sen i september. 🤯
Ni vet, först är det skitjobbigt att utesluta grejer man gillar och sen plötsligt så tänker man inte på det… 🤷🏻‍♀️
Men IGÅR slurpade jag glatt i mig en med björnbär, krusbär, lite kokos och vaniljpulver och passade på att ta en ny bild till receptet. 😊

👍🏻👎🏻Älskar/hatar du chiapudding? (mina barn kräks av tanken…. Jag älskar´t! Niclas tittar frågande på mig bara.)

Inlägget och receptet på chiapudding hittar du genom att söka på viaventri.se eller via direktlänk i vår Instagramprofil. Tryck på vårt namn och följ den blå länken!

Ha en fin dag!✨
/Mia

#iggtest #nordiclabs #födoämnesintolerans #
#läkandemat #paleosverige #paleorecept #viaventri #läkandekost

Bästa potatissalladen! (Paleo) Utan potatis. Det

Bästa potatissalladen! (Paleo)
Utan potatis.
Det börjar ju bli grillsäsong och med det även dags för notatissallad väl? (Notatis = No-potatis)🥩🥔❌
Potatis är ju lite av en gråzon när det kommer till Paleokost. Framförallt därför att den är framodlad för att bli av med större delen av lektinerna som den ursprungligen innehöll. Så den potatis vi köper idag har inte funnits i människans kost under speciellt lång tid och tillhör alltså inte den kost som vi som jägare och samlare ursprungligen åt. Men det finns dock många fördelar med potatis och är nyttigt för dem som tål dem.

🥔🌶🍅🍆🫑För oss med autoimmun sjukdom kan det vara en bra idé att utesluta potatis, som hör till nattskatteväxter, tillsammans med tomat, aubergine, chili, paprika etc. De glykoalkaloider som finns i potatis kan vara tarmretande och är tillsammans med övriga nattskatteväxter uteslutna i det autoimmuna protokollet.
(Notera dock att receptet är paleo och inte AIP då det innehåller majonnäs, tomater, peppar och senap)

Så det här receptet kan du göra med eller utan potatis, vi har använt rotselleri istället. Det är en 2-stegsraket kan man säga. 🚀 🚀
Du förbereder ena dagen och äter dagen efter. Åh nej vad krångligt tänker du? 😫
-Så värt det! Säger vi😊

Receptet hittar du genom att söka på viaventri.se eller via direktlänk i vår Instagramprofil. Tryck på vårt namn och följ den blå länken!

Ha en fin kväll✨
/Mia & Niclas

#läkandemat #paleosverige #paleorecept #viaventri #antiinflammatoriskkost

Morotskaka (Paleo och AIP) 🥕🥮 Bland det bäs

Morotskaka (Paleo och AIP) 🥕🥮
Bland det bästa som finns i bakväg är morotskaka. Inte för sött, lagom kladdigt, funkar både som fika och som kalas-kaka och kan ätas med händerna eller med sked. Fyller alltså alla kriterier på en bra kaka!🥰

Du kan göra det här receptet helt AIP-ok om du vill. Då väljer du jordmandelmjöl istället för mandelmjöl och utesluter kardemumma.
Istället för ägg gör du gelatinägg.
Även om jag idag äter en paleokost försöker jag blanda in AIP-recept i vardagen. Att då välja att baka AIP när man väl unnar sig något sötare är lite extra roligt tycker jag!

Morotskaka är en storfavorit hos mig, vad är ditt mesta-bästa-paleo-aip-bakverk?🥧🧁🍮🍰🍧

Receptet hittar du genom att söka på viaventri.se eller via direktlänk i vår Instagramprofil. Tryck på vårt namn och följ den blå länken!

Ha en fin helg!✨
/Mia & Niclas

#läkandemat #paleosverige #paleorecept #viaventri #antiinflammatoriskkost #nyttigt #bakapaleo #bakaaip #aiprecept #autoimmunpaleo
#aipsverige

Grönkålschips 🌿 Värsta bästa snackset, elle

Grönkålschips 🌿
Värsta bästa snackset, eller hur? Enkelt att göra med endast 3 ingredienser! Trixet med att få chipsen riktigt spröda, och inte alls beska, är att köra dem på max 80 grader i ugnen och med luckan lite på glänt. Perfekt varje gång!👌🏻

När man sitter där och chipsar kan man ju dessutom gotta sig med att grönkål är riktigt nyttigt också! Här är några exempel på vad Grymma Grönkålen innehåller:
🌿Rikt på fibrer
🌿Innehåller massor med nyttiga vitaminer som A och C-vitamin
🌿Han man valt bort vanlig mjölk är grönkål en superbra källa till kalcium!
🌿Rikt på och mineraler, kalcium och järn.
🌿Grönkål innehåller ALA som kan omvandlas till de nyttiga omega-3-fettsyrorna DHA och EPA.
🌿Nästan inget fett alls och lite protein

Vi har odlat grönkål med lite varierat resultat genom åren både i kruka och pallkrage. Ena året hur mycket som helst, nästa år fullständigt uppätna av små glada gröna larver🐛🐛🐛, året efter bra skörd igen men lite glesare så vi dumsnålade så pass att den regniga vintern fick dem att mögla… Annars står de sig ju glatt genom frost… Vi får se hur vi lyckas i år!😅

Odlar du grönkål? Älskar/hatar du grönkål?
Jag kunde känna mig lite hatisk mot de små gröna larverna när jag försökte överlista dem… Men yngsta sonen var noggrann och räddade varenda en…❤️🐛🐛🐛

Receptet hittar du genom att söka på viaventri.se eller via direktlänk i vår Instagramprofil. Tryck på vårt namn och följ den blå länken!

Ha en fin kväll!✨
/Mia & Niclas

#läkandemat #paleosverige #paleorecept #viaventri #antiinflammatoriskkost #nyttigt #bakapaleo #bakaaip #aiprecept #autoimmunpaleo
#aipsverige

Rostbiff – helgsteken Den här rätten med tillh

Rostbiff – helgsteken
Den här rätten med tillhörande sås har florerat i våra släkter under flera år, ibland till rostbiff som här men också till oxfilé eller någon annan typ av stek. Det är skitgott helt enkelt.
Nu är ju den här helgen förbi men spara receptet så du är redo till nästa helg😃

Den här såsen (ja köttet är ju givetvis viktigt men såsen! Oh My God den här såsen!!🥰) är från början sojabaserad och det ingår ju inte i Paleo. Men eftersom vi gillar att paleo-ifera olika gamla favoritrecept så har vi bytt ut sojan mot Coconut Aminos. Och jag säger bara det; det blev precis lika bra som jag minns det!
Hitta receptet på hemsidan och läs mer om varför soja inte ingår i en paleokost!🧐

Receptet hittar du genom att söka på viaventri.se eller via direktlänk i vår Instagramprofil. (Tryck på vårt namn och följ den blå länken!)

Ha en fin kommande vecka!✨
/Mia & Niclas

#läkandemat #paleosverige #paleorecept #viaventri #antiinflammatoriskkost #nyttigt

E n e r g i b a r s (paleo) Du vet de där energib

E n e r g i b a r s (paleo)
Du vet de där energibarsen som man kan hitta lite här och där? Som i teorin kan vara en listig on-the-go-räddning när man behöver något att äta…
En snabb blick på innehållsförteckningen och det är inte längre ett alternativ för mig i alla fall...

Kolla här:
📝Ingredienser Goodlife proteinbar:
Fruktos-glukossirap, mjölkprotein, chokladöverdrag (socker, kakaomassa, kakaosmör, emulgeringsmedel (sojalecitin)), stabiliseringsmedel (sorbitol sirap), hydrolyserat mjölkprotein, soja crips (sojaprotein, tapiokastärkelse, salt), sojaolja, låg fetthalt kakao, sockermint 1,2% (socker, vegetabilisk olja (sheaolja, palmolja), arom, färgämne (kopparkomplex av klorofyller och klorofylliner), emulgeringsmedel (sojalecitin)), arom, salt, emulgeringsmedel (sojalecitin).
😳
Då kan man göra egna, väldigt goda och enkla att göra! Dessa bars ovan är sk proteinbars, det är inte våra så det kanske är orättvist att jämföra äpplen och bananer. Men att göra egna energibars att ha med sig som mellanmål när man vet att man kan behöva något extra är i alla fall bra mycket nyttigare är de man köper. Just sayin’!😊

Ang vårt recept; Jag tänker att det säkert funkar fint med gelatinägg istället för äggvitor här om man vill… Det får jag prova nästa gång!

Receptet hittar du genom att söka på viaventri.se eller via direktlänk i vår Instagramprofil. Tryck på vårt namn och följ den blå länken!

Nu är det nästan fredag!☀️✨
/Mia & Niclas

#läkandemat #paleosverige #paleorecept #viaventri #antiinflammatoriskkost #nyttigt #bakapaleo

Eat your rainbow 🌈 säger man ju! Maximera olik

Eat your rainbow 🌈 säger man ju! Maximera olika fytokemikalier, flavonoider och antioxidanter i maten och boosta med vitaminer och mineraler. Men jag pratade med en klient tidigare idag om att det är ju inte plättlätt när man äter AIP att få i sig de där röda grönsakerna som innehåller lykopener och piffar upp tallriken så där härligt som paprika och tomat gör. De äter man ju inte under strikt AIP.
Så vad blir det för rödingar kvar? ❤️Rödbetor, morötter, polkabeta, rädisa, sötpotatis! (Förutom frukt då 🍓🍇🍉🍎🍒🍑)... Har jag glömt någon?

Polkabetan är ju väldigt vacker och man blir glad när man skär itu den. Tur är väl det för den är sjukt frustrerande att skala! 😅
Idag stålsatte jag mig men tröttnade efter halva påsen, fyllde på med palsternacka...🤷🏻‍♀️🤍❤️

Äter du regnbågen?

Sol hörni! Sol!!!☀️☀️❤️
Ha en fin kväll!
/Mia

#polkabeta #aip #autoimmunaprotokollet #aipmiddag #aiprecept

Minimal ansträngning. Maximal utdelning! 😃🥩

Minimal ansträngning.
Maximal utdelning! 😃🥩🍠🌱
När man känner att man äter lite samma samma hela tiden brukar jag försöka tänka struktur och konsistens. När man inte äter potatis, pasta eller ris så blir det gärna rotgrönsaker i ugnen eller något mos hemma hos oss. Det går fort att slänga ihop samtidigt som vi gör annat till barnen.
Men som sagt så tröttnar man plötsligt. Vill ha något annat. Så idag blev det snabbmat à la AIP!
Grovt riven sötpotatis kryddad med dragon frästes i stekpannan medan en flankstek som Niclas först brynt på blev klar i ugnen.
Till det en lite småvissen vitkålssallad.😁
Gott och enkelt men ändå värdig en helgmiddag😅

Ha en fin helg!☀️✨
/Mia

#aipmiddag #aiprecept #sötpotatis #enkelmiddagsmat #aipprotocol #autoimmuneprotocol #autoimmunaprotokollet

Ladda mer... Följ på Instagram

NAVIGATE

Copyright © 2021 Kale

Kale by LyraThemes.com.