Fisk med dillsås (AIP)

augusti 19, 2021

Det här receptet på Fisk med dillsås kommer från vår utmaning ”AIP – Tillsammans 30 dagar”. Skulle du vilja komma igång med AIP men vill inte göra det själv så är AIP – tillsammans 30 dagar helt rätt för dig! Läs mer här.

Den här fiskrätten är enkel att göra och går snabbt. Medan fisken är i ugnen steker du grönsakerna lätt i stekpanna.
Med färdigkokta rödbetor går det extra fort att slänga ihop. Men har du inte det kan du bara skala och riva råa rödbetor istället.

Variera receptet

Variera grönsakerna, ta vad du hittar i kylskåpet och tärna eller riv dem. Fräs på.
Du kan utesluta äppelcidervinägern, men prova gärna, det ger en lite picklad touch av grönsakerna som är väldigt god.
Är du ingen dillälskare så byt ut dillen mot persilja.
Byt salladslök mot purjolök.

Tips!
Kika in på några av våra andra fiskrecept, vad sägs till exempel om dessa? Alla är AIP-godkända!
Fiskgryta med saffran
Torsk i ugn med bacon, purjo och dill
Torsk med gremolata

Relaterade

2 Kommentarer

Anna-Carin Falk skriver:

16 juli 2025 kl. 19:15

Mkt god mat tyckte hela familjen. Körde allt på grillen och det funkade fint. Tog lite längre tid bara.
Skulle ge 4,5 om det gick.

Svara
1. Mia Vikander skriver:
  
  17 juli 2025 kl. 08:40
  
  Hej,
  Tusen tack för att du tog dig tid att skriva! Glad att du tyckte om receptet 🙂
  Mia
  
  Svara

Lämna ett svar Avbryt svar

Skriv ut receptet

Fisk med dillsås

Måltid: Varmrätt

Kök: Autoimmun Paleo (AIP), Glutenfritt, Mjölkfritt

Servings: portioner

Ingredienser

600 g Tinadvit fisk, tex Kolja, Spätta, Torsk
Salt
250 ml Kokosmjölk
2 st Krukor färsk Dill ca 1,5 dl hackad
1 st Citron, pressad ca 2 msk
2 msk Avokadoolja eller neutral kokosolja
800 g Färdigkokta rödbetor
6 st Salladslökar
1 st Zucchini
Herbamare örtsalt
2 msk Äppelcidervinäger

Instruktioner

Tina fisken och sätt ugnen på 200°C.
Pensla lite olja i botten på en ugnsfast formoch lägg i fisken. Salta och ringla över olja.
Hacka dillen och pressa citronen.
Blanda dill och 2 msk citronsaft med kokosmjölken i en skål.
Häll dillsåsen över fisken och tillaga mitt i ugnen i ca 15-20 minuter. Innertemperaturen ska överstiga 55°C eller falla isär fint när du skär i den.
Hacka rödbetorna, salladslök och zucchinin i bitar.
Stek i olja på låg värme tills allt är uppvärmt. Häll över äppelcidervinäger och salta med Herbamare.
Toppa gärna med lite extra dill.