Ananas med knäckig frötosca (paleo)
17 januari 2026
Ananas med knäckig frötosca serverade vi som snabb, enkel och vansinnigt god efterrätt på nyår
Långfredag och påskhelgen har äntligen börjat med välförtjänt ledighet! Igår åkte vi från 22-gradigt Göteborg till dalarna och förväntade oss minusgrader och snö. När vi kom fram var det snöfria vägar, sol och 17 grader i solen! Snön ligger i drivor lite här och där. Våren här är underbar! Helgen ska vi ägna oss åt skidåkning, bad och allmän återhämtning. Men innan vi tar lite påskledigt vill vi dela med oss av ytterligare ett recept från vår receptsamling ”Påskens buffé & efterrätter”, nämligen fyllda kycklingrullader.
De här kycklingrulladerna inlindade i ett par skivor salt prosciutto är riktigt saftiga och möra! Cashewröran man fyller dem med smakar som klassisk färskost och är smaksatt med hackade
färska örter t.ex basilika och timjan. Om du dukar upp till buffé kan det vara bra att servera rulladerna uppskurna och på så sätt nästan dubbla antalet portioner.
Glad Påsk önskar vi dig!
/Mia och Niclas
Dela gärna:
Ananas med knäckig frötosca serverade vi som snabb, enkel och vansinnigt god efterrätt på nyår
Senapsstuvad brysselkål gjorde jag första gången förra året. Ett ”paleo-iferat” recept jag hittat på nätet.
Julmarsipan med saffran och apelsin är ett enkelt och gott julgodis! Du gör den i
Apelsinchoklad, mild, mjuk och alldeles underbar! Ischoklad är ju en klassiker på jul, men istället