Inlagd gurka utan socker, kokt lag.

Det är så enkelt att lägga in gurka själv och nu när det är säsong är det bara att göra i ordning en lag och fylla på med gurka allt efter som om man vill. Se till att gurkskivorna täcks av lagen i burken bara så håller de sig länge.

Den här lagen smaksatte vi med klassiska kryddor; senapsfrön, lagerblad och pepparkorn. Den enda sötningen är honung istället för raffinerat socker, enkelt och gott!

Klicka på länken för recept till snabbt fixad pressgurka.

Skriv ut receptet

Inlagd gurka

Ingredienser

• 500 g Gurka
• 0,5 dl Ättiksprit 12%
• 1,5 dl Vatten
• 1,5 msk Honung
• 1 msk Senapsfrö
• 0,5 st Lagerblad
• 3 st Vitpepparkorn
• 5 st Kryddpepparkorn

Instruktioner

• Skiva gurkan tunt med mandolin eller osthyvel.
• Lägg alla övriga ingredienser i en kastrull och koka upp lagen.
• Varva gurkskivorna och lagen i en glasburk. Sätt på locket och låt svalna.
  Förvara i kylen i minst ett dygn men gärna flera dagar innan du börjar mumsa!