Recent Posts

Fettbomb Lakrits & Kaffe (Paleo)

Fettbomb Lakrits & Kaffe (Paleo)

Vi har tagit fram två olika grundrecept för våra fettbomber. Här nedan hittar du vår fettbomb med kokossmör som grund. De ger lite olika smak och konsistens. Bara att prova vilka man gillar! Läs mer om varför fettbomber kan vara något för dig och hitta 

Frasiga limekakor med cashew och kokos

Frasiga limekakor med cashew och kokos

Dessa frasiga limekakor har en konsistens lite som havrekakor, underbart gott tycker vi! Du kan också testa att göra dem med citronsaft och skal för en lite mer syrlig touch. Den där frasigheten vi gillar så mycket kommer från de olika mjölblandningarna, det är sååå 

Chiaägg, så gör du!

Chiaägg, så gör du!

Varför chiaägg? Jo, det är många som frågar och efterlyser recept utan ägg, eller frågar om man kan byta ut äggen i receptet till något annat. I de recept vi provat så har det funkat väldigt bra med just chiaägg. Det blir inte knaprigt trots 

Köttfärspaj paleo med supergod pajbotten!

Köttfärspaj paleo med supergod pajbotten!

En riktigt god köttfärspaj paleo kommer här. Eller egentligen är det bästa med matpaj att man kan hitta på lite vad som helst bara man har ett bra recept på pajbotten. Och det har vi alltså här! Mammas goda köttfärspaj åt vi mycket när jag 

Över 50 namn på socker

Över 50 namn på socker

“Vad är egentligen problemet med socker?” I vår lilla gratis e-postkurs “Den inflammatoriska maten” gör vi en djupdykning i de livsmedelsgrupper som de flesta antiinflammatoriska kosthållningar väljer att utesluta, nämligen spannmål, mjölkprodukter och vitt socker. I det här inlägget fokuserar vi på det vita sockret 

Online-föreläsning AIP 21 april

Online-föreläsning AIP 21 april

Tisdagen den 21 april 18,30-20,30  håller jag min AIP-föreläsning live och online hos Medborgarskolan. Du bokar din biljett som vanligt hos Medborgarskolan och får instruktioner från dem om hur du loggar in etc via mail i god tid innan föreläsningen. Notera att det är ett 

Mjölkfri Pannacotta är enkelt och gott! (AIP)

Mjölkfri Pannacotta är enkelt och gott! (AIP)

Att göra mjölkfri Pannacotta är lika enkelt som att göra vanlig. Pannacotta är snabbt att röra ihop, man får bara räkna med lite tid i kylen. Och så kan man smaksätta och justera i oändlighet! Saffranspannacotta var den första AIP-desserten som vi gjorde när jag 

Morotskaka paleo-style med syrlig limefrosting

Morotskaka paleo-style med syrlig limefrosting

Morotskaka paleo! Bland det bästa som finns i bakväg är morotskaka. Inte för sött, lagom kladdigt, funkar både som fika och som kalas-kaka och kan ätas med händerna eller med sked. Fyller alltså alla kriterier på en bra kaka! 😉 När jag och min vän 

Niclas 1 månad carnivore

Niclas 1 månad carnivore

Den 16 januari 2020 startade Niclas vad som skulle bli en månad Carnivore. Han bestämde sig för att prova en vecka först, men efter den veckan fortsatte han en vecka till… och en vecka till… Efter den 3e veckan var han så nöjd med sitt 

Online-föreläsning 1 April “Kosten som läker kroppen”

Online-föreläsning 1 April “Kosten som läker kroppen”

Onsdagen den 1 april 18,30-20,30 skulle vi egentligen ha föreläsningen “Kosten som läker kroppen” i Uddevalla. Över hälften av platserna var redan bokade i förra veckan… Sen slog Corona till… Men så kom vi på att istället för att ställa in erbjuder vi givetvis föreläsningen 

AIP-våfflor till våffeldagen

AIP-våfflor till våffeldagen

Många tycker är svårt att följa AIP när det dyker upp speciella dagar eller tillfällen. Kanelbullensdag, fettisdagen, jul, kalas, fika etc. I mångt och mycket gäller det ju att bita ihop och påminna sig varför man följer protokollet. Hitta drivkraften som gör att man inte 

Karamelliserad rödlök med dragon (AIP)

Karamelliserad rödlök med dragon (AIP)

Superduperenkelt och superdupergott! Karamelliserad rödlök med färskhackad dragon är en riktigt gammal favorit hos oss. Förut innehållandes socker, idag med lite honung i på slutet. Som en icke-sås-sås liksom. 🙂 Snabb middag Det blev en riktig quick-fix middag häromkvällen med stekta tunna skivor fläskkött, rotsellerimos 

Om oss, reportage i LiveLife!

Om oss, reportage i LiveLife!

För ett par veckor sedan kom ett reportage om oss i Life-butikernas egen kundtidning LiveLife! Vi är så glada att få dela med oss av vår historia, sprida inspiration, ge en del tips samt tipsa om ett riktigt gott recept! Reportaget ligger uppe digitalt så 

Anders Kantarellsås (AIP/Paleo)

Anders Kantarellsås (AIP/Paleo)

Anders kantarellsås En god sås lyfter vilken maträtt som helst, eller hur? Den här kantarellsåsen är gudomligt god, och helt AIP! Och vi lovar, den smakar inte en endaste gnutta kokos! Har du lyxen att liksom vi ha ett lager med torkade trattkantareller sen i 

Citron & blåbärsmuffins med frötäcke (Paleo)

Citron & blåbärsmuffins med frötäcke (Paleo)

Det här receptet på Citron & blåbärsmuffins kommer ifrån vårt recepthäfte “Kalas & Fikastunder” men det är också med i nya numret av Live Life, Life-butikernas egen kundtidning (Nr 1, 2020).  Där det finns ett reportage om oss där vi delar med oss av vår 

Kycklingwok med sötpotatisnudlar (Paleo)

Kycklingwok med sötpotatisnudlar (Paleo)

Ibland lyxar vi till det med sötpotatisnudlar. Ja, det känns som lyx för handen på hjärtat så saknar man allt vanlig spaghetti ibland… 🙂 Och hur gärna man än vill så är inte zucchininudlar eller strimlade rotfrukter samma sak som spaghetti. Även om det är 

Våra 5 favoritbröd (AIP/Paleo)

Våra 5 favoritbröd (AIP/Paleo)

Våra 5 favoritbröd AIP-knäcke är nog en av de mest besökta recepten hos oss. Men zucchinifrallor, formbröd, AIP-tortillas och enkelt fröbröd är också klara favoriter. Idag fyller vi huset med lukten av nybakt! Frågan är var vi ska börja… Klicka på länken under bilden för 

Allt-i-ett-plåt med kyckling och dragonsås (Paleo)

Allt-i-ett-plåt med kyckling och dragonsås (Paleo)

(Inlägget innehåller affiliatelänkar till Bodystore.) Vardagen är ju inte alltid lätt att få ihop. Vissa dagar hinner man inte, orkar inte eller vill inte laga middag så där “på riktigt”. Då är en Allt-i-ett-plåt med kyckling och dragonsås perfekt. Häromdagen hade vi just en sådan