Klassisk kycklingsoppa (AIP) Perfekt AIP-frukost

Klassisk kycklingsoppa när den är som bäst -mild för magen, näringsrik, massor av läkande kollagen, enkel att göra och perfekt som AIP-frukost.

Kanske drar man sig för att tillreda en hel kyckling? Kanske verkar det komplicerat? Vi är så vana idag att allt är färdigt och tillrättalagt. Men att koka egen kycklingsoppa på hel kyckling kan faktiskt inte vara enklare! Det tar ca 2 timmar att göra men å andra sidan har man många portioner klara. Perfekt att frysa in portionsvis i frysen och tina efter behov.

Det här receptet är helt enligt AIP, det Autoimmuna protokollet. Har du återintroducerat kryddpeppar kan du addera några sådana om du vill. Men den här kycklingsoppan är faktiskt väldigt god precis som den är. Variera med andra grönsaker och rotfrukter utefter vad du hittar i kylen.

Kycklingsoppa AIP-frukost?

Att följa AIP handlar om att näringsmaximera för att ge din kropp maximal chans till läkning. Att tillföra allt som kroppen behöver för att fungera som den ska. Av den anledningen är ”vanlig mat”, trots att vi inte är vana vid det, perfekt som frukost. En klassisk kycklingsoppa ger en bra start på dagen, protein, långsamma kolhydrater, bra fetter, kollagen, mineraler, aminosyror och spårämnen. Allt du behöver för att komma igång helt enkelt.

Dessutom går den fint att frysa och äta som lunch eller middag de där dagarna man inte riktigt hinner med.

Våga prova, det är verkligen en vanesak!

Tips!
Här kan du bläddra bland olika AIP-frukostar, både mer ”vanliga” varianter som avokadoyoghurt och granola men också matigare förslag.