Ananas med knäckig frötosca (paleo)
17 januari 2026
Ananas med knäckig frötosca serverade vi som snabb, enkel och vansinnigt god efterrätt på nyår
Att göra sin egen marsipan till olika bakverk är busenkelt!
Det här receptet har vi använt till marsipankulor men också som lock till prinsesstårta. Kanske blir det några marsipangrisar till jul?
Dessutom håller sig marsipanen i kylen länge, uppemot två veckor faktiskt, det man alltså gör idag kan man ta hand om senare. Sånt gillar vi!
Istället för karamellfärg går det lika bra att använda naturliga färger som du hittar i olika livsmedelspulver. Med rödbetspulver får man ett fint röd-rosa lock till prinsesstårtan istället. Då slipper du till exempel Dr Oetgers röda karamellfärg som innehåller; vatten, färgämne (karmin (E 120)), surhetsreglerande medel (citronsyra (E 330)), konserveringsmedel (kaliumsorbat (E202).
Du kan prova att färgsätta din marsipan med dessa varianter:
Rödbetspulver – Röd/Rosa
Gurkmeja – Gul
Pitthaya – Rosa
Spenatpulver – Grön
Spirulina – Blågrön
Här har vi gjort marsipankulor och doppat i smält choklad. Gott godis både till jul och påsk och väldigt enkelt att göra! Men lite kladdigt blir det förstås med själva doppandet i chokladen. Men sen vi skaffade en fiffig skål till vattenbadet så blev i alla fall det momentet mindre kladdigt! 🙂
Bilden kommer från vår receptsamling ”Påskens buffé & efterrätter”
Här är marsipanlocket färgat med rödbetspulver till vår paleo-prinsesstårta.
Recept på prinsesstårtan hittar du i vår receptsamling ”Kalas & Fikastunder ”
Dela gärna:
Ananas med knäckig frötosca serverade vi som snabb, enkel och vansinnigt god efterrätt på nyår
Senapsstuvad brysselkål gjorde jag första gången förra året. Ett ”paleo-iferat” recept jag hittat på nätet.
Julmarsipan med saffran och apelsin är ett enkelt och gott julgodis! Du gör den i
Apelsinchoklad, mild, mjuk och alldeles underbar! Ischoklad är ju en klassiker på jul, men istället
2 Kommentarer
Tack för receptet! Det ser väldigt aptitligt ut, min dotter såg din efterrätt på bilden och ber redan laga den, så jag springer till närmaste stormarknad och börjar laga mat 🙂
Hej, Men å vad roligt! Hoppas att din dotter blev glad och tyckte om den!
Hälsningar
Mia