Sötpotatismjöl är ett fint mjöl framställt av torkad sötpotatis. Med sin naturliga sötma och lena konsistens är det en uppskattad ingrediens i både bakning och matlagning. Det ger således en mjuk textur och en mild smak som passar perfekt i såväl söta som matiga recept.
Sötpotatismjöl är ett utmärkt alternativ för dig som vill variera din matlagning eller experimentera med olika mjölsorter. Använd det i bröd, kakor, pannkakor, muffins och kex eller som redning i soppor, grytor och såser. Det fungerar även utmärkt i smoothies och hemmagjorda energibars.
Den naturliga sötman gör att du i vissa recept kan minska mängden tillsatt socker, samtidigt som mjölet bidrar till en fyllig smak och en behaglig konsistens. Sötpotatismjöl är rikt på kalium, fibrer, antioxidanter och vitamin A, B6 och C.
Användning:
Tips: Sötpotatismjöl absorberar mer vätska än många andra mjölsorter. Börja därför med en mindre mängd och justera vätskan i receptet för att uppnå önskad konsistens.
Obs! Sötpotatismjöl skiljer sig från sötpotatisstärkelse. Mjölet tillverkas av hela torkade sötpotatisar och har en naturlig smak och färg, medan stärkelsen är en mer raffinerad produkt som främst används som förtjockningsmedel.
Ingredienser: 100% malen sötpotatis
Kan innehålla spår av sesamfrö, senapsfrö och nötter.
Näringsinnehåll per 100 g
Energivärde: 1422 kJ/340 Kcal
Fett: 0,59 g varav mättade fettsyror: 0,2 g
Kolhydrat: 80,32 g varav socker: 18 g
Protein: 2,57 g
Salt: 0,03 g
Fiber: 0,1 g
Ursprungsland: Kina
Pris:
129,00kr
I lager
