Söt Hasselbackspotatis! AIP/Paleo

Söt Hasselbackspotatis! AIP/Paleo

Söt Hasselbackspotatis, ett trevligt tillbehör till det grillade tycker vi, krydda på rejält och snåla inte med oljan eller ghee! (aip-återintro)
Glöm inte lite vitlöksghee  eller örtsmör (Ghee) till köttet, -så otroligt gott! Hur man enkelt gör eget Ghee i ugnen hittar du här.

Hasselbackspotatis, Sötpotatis

Portioner: 4 pers

Ingredienser

  • 4 st Sötpotatisar
  • ca 1 msk Ghee eller neutral kokosolja
  • ca 1 msk Mandelmjöl eller cassavamjöl/Jordmandelmjöl
  • Havssalt
  • Torkad timjan

Instruktioner

  • Sätt ugenon på 200 grader.
    Skala sötpotatisarna och lägg dem på en skärbräda. 

  • Skär tunna skivor, men inte helt igenom potatisen.
    Lägg potatisarna i en ugnsfast form.
    Pensla på Ghee, strö över mandelmjöl, flingsalt och timjan.  
  • Grädda i ugnen ca 25 minuter eller tills de fått fin färg och är mjuka.


Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras.

Betyg