Rödbetsdipp och puré, perfekt till ”ostbrickan”. (Paleo/AIP)

Rödbetsdipp och Len Rödbeta & Palsternackapuré

Dessa två röror är perfekta som dipp till grönsaksstavar eller som spread på våra Spröda mjölkfria kex eller Krispiga Cassavakex (aip).
Här har vi gjort två varianter med rödbetor som bas.

Rödbetor är inte bara gott!

Du kan dippa med gott samvete för rödbeta är en väldigt nyttig rotfrukt som innehåller antioxidanter och fytonäringsämnen som nitrat och betain.
Studier visar att rödbetor sänker blodtrycket och personer med för högt blodtryck. Det röda färgämnet, antioxidanten betacyanin, skyddar och stärker kroppens celler och boostar ditt immunförsvar. Rödbetor innehåller aminosyran metionin, som är nödvändig för kroppens reningssystem, liksom höga halter av flavonoider som också hjälper levern att fungera bra.

Tips!
Prova också våra Mjölkfria Cream Cheese varianter, perfekt alternativ till färskost, recept hittar du här.