Hos oss hittar du också kurser, kostrådgivning och recept inom antiinflammatorisk kost; Paleo och AIP. Sedan 2024 driver vi också Sveriges enda paleo och AIP-webshop.
Vi tror på ett helhetstänk där kosten är grunden till bättre hälsa. Här delar vi med oss av kunskap, guider och tips kring Paleo- och AIP-livsstilen.
Lär dig mer om hur du kan minska inflammation, stötta tarmen och hitta en livsstil som fungerar långsiktigt, utan att ge avkall på matglädjen.
Behöver du inspiration till frukost, middag eller fika på Paleo- och AIP-vis? Här hittar du våra favoritrecept som är näringsrika och fulla av smak.
Alla recept är fria från gluten, spannmål, mejeriprodukter, soja och vitt socker. Perfekt för dig som vill laga hälsosam mat utan krångel.
Jag har arbetat hela mitt vuxna liv inom modebranschen, som designer. Att bli sjuk i Crohns sjukdom och hitta en helt ny värld inom hälsa och livsstil, med Paleo som grund, har verkligen varit en ögonöppnare. Att bli medicinfri har hela tiden varit min målbild, idag är jag otroligt tacksam över att få vara frisk igen.
2017, mitt i livet med man och 2 barn, tog jag mig an fighten mot den Autoimmuna sjukdomen Crohns.
Jag som skriver heter Mia Vikander och den här sidan startade som en dokumentation över min resa och mina tankar för att försöka förlika mig med en sjukdom som ska följa mig resten av livet, men inte definiera mig som människa.
Det som började som en blogg har över tid utvecklats till att mestadels handla om antiinflammatorisk matlagning och bakning, vår historia får ni lite på köpet! På senare år har vi dessutom skapat Sveriges enda paleo- och AIP-webshop.
Motivationen och lusten att inspirera andra människor till ett hälsosammare liv, oavsett vilken utgångspunkt man har, har gjort att jag arbetat som Certifierad Funktionsmedicinare, Kostrådgivare och Hälsocoach. Jag har kompletterat min utbildning med idrottsnutrition och 2021 blev jag även Certifierad AIP coach via utbildning i USA.
Jag arbetar med kost och hälsa utifrån ett evolutions- och funktionsmedicinskt perspektiv. Vi vill åtgärda de underliggande orsakerna till din ohälsa, inte bara behandla symptomen. som vår gamle kompis Hippokrates sa för över 2000 år sedan ”All sjukdom börjar i magen”. Så varför inte börja där? Genom att påverka vår mage, tarm och immunhälsa genom kosten vi äter är egentligen ganska logiskt. Allt hänger ihop, och hälsa, liksom sjukdom, börjar ofta i magen.
I vår webshop hittar du ett handplockat sortiment av rena och naturliga produkter anpassade för en Paleo- och AIP-livsstil. Allt är fritt från spannmål, gluten, mjölkprodukter och raffinerat socker och noga utvalt för att stötta tarmhälsa, energi och välmående.
Vi vill gärna inspirera och dela med oss av recepten som vi själva använder dagligen i vår familj. Min man Niclas är från början utbildad kock och tillsammans tar vi fram nya hälsosamma recept. Alla recept är fria från spannmål, gluten, mjölkprodukter, soja och vitt socker. Mandel och nötter kan finnas lite här och där.
Vi har släppt tre receptsamlingar med olika tema som kan underlätta ditt vardagsliv och förgylla speciella stunder.
Här på sidan hittar du dessutom flera hundra recept, bara att sätta igång!
Jag har arbetat hela mitt vuxna liv inom modebranschen, som designer. Att bli sjuk i Crohns sjukdom och hitta en helt ny värld inom hälsa och livsstil, med Paleo som grund, har verkligen varit en ögonöppnare.
Jag förändrade min kost successivt och började följa det Autoimmuna Protokollet (Paleo AIP) den 1 januari 2018. Paleo och AIP har tveklöst hjälpt mig till en bättre hälsa; jag har varit symtomfri sen i början av mars 2018.
I oktober 2018 blev jag dessutom medicinfri. Detta i samråd med min läkare som var mycket positiv och intresserad av min kosthållning efter de resultat som framkom under året. Att bli medicinfri har hela tiden varit min målbild, idag är jag otroligt tacksam över att få vara frisk igen.
Foto från LiveLife, Life-butikernas kundtidning. Första numret 2020
Följ oss gärna på Instagram och Facebook för mer recept och feelgoodpepp! @viaventri
