Strimla alla grönsaker fint. Använd matberedare eller mandolin för att underlätta jobbet. Självklart kan du strimla allt för hand. Lägg alla grönsaker i en stor bunke.
Lägg alla ingredienserna till dressingen i en kastrull och koka upp det snabbt. Häll dressingen över grönsakerna och blanda runt ordentligt.
Täck bunken med plastfolie och låt stå kallt minst ett par timmar, helst ett dygn innan du serverar den.
Om du vill kan du lägga över salladen i ett par större glasburkar. Salladen håller sig i kylen i ca 2-3 veckor