Torsk med gremolatatäcke
Portioner: 2 pers
Ingredienser
- 4-500 g Torskrygg eller torskfilé
- 3 st Vitlöksklyftor
- 1 kruka Persilja
- 0,5 kruka Basilika
- 1 st Rivet skal av citron
- 2 tsk Pressad citronsaft
- 2 msk Olivolja eller avokadoolja
- 1 tsk Salt
- 1 krm Svartpeppar Uteslut vid AIP
Instruktioner
- Sätt ugnen på 175°C. Skala vitlöksklyftorna.
- Mixa vitlöken med persilja, basilika, citronskal, citronsaft, olja, salt och peppar.
- Lägg fisken i en ugnsfast form och bred över gremolatan.Tillaga i mitten av ugnen 10-20 min beroende hur tunn/tjock fisken är, eller tills innertemperaturen är minst 56°C.