Go Back
–+ portioner
Ananas med frötosca
Skriv ut receptet

Ananas med knäckig frötosca

Förberedelser10 minuter
Tillagningstid10 minuter
Total tid20 minuter
Måltid: Efterrätt
Kök: Glutenfritt, Paleo
Servings: 6 portioner

Ingredienser

  • 1 st Färsk ananas

Toscatopping

  • 75 g Ghee/smör
  • 1 msk Raw Agavesirap
  • 0,5 dl Kokossocker
  • 2 dl Mandelspån
  • 2 msk Solrosfrön
  • 1 msk Vallmofrön
  • 2 msk Pumpafrön
  • 1 krm Salt

Instruktioner

  • Sätt ugnen på 225℃.
  • Skär bort toppen och botten på ananasen. Skär bort kanterna och skär sedan ca 6 jämna skivor. Skär bot den hårda stammen i mitten.
  • Smörj en ugnsfast form med lite ghee i botten och lägg ut ananasringarna.
  • Koka upp ghee, agavesirap och kokossocker i en kastrull.
  • Blanda mandelspån, fröer och salt i en skål, häll sedan i den i kastrullen och rör om noga.
  • Bred ut toscatopping över ananasringarna.
    Sätt in i ugnen och grädda ca 10 minuter till de fått fin färg.
  • Servera gärna med vaniljglass.