Litet Formbröd
Ingredienser
  • 6 st Ägg
  • 0,75 dl Kokosmjölk
  • 1,5 msk Smält Kokosolja
  • 2 dl Kokosmjöl
  • 1,5 dl Mandelmjöl
  • 3 msk Sesamfrö
  • 1,5 msk Fiberhusk
  • 1 tsk Salt
  • 2 tsk Bakpulver
  • 1 tsk Brödkrydda
  • 2 krm Vallmofrö
Instruktioner
  1. Sätt ugnen på 200°C varmluft.

    Klä en brödform med bakplåtspapper.

  2. Blanda alla torra ingredienser i en bunke, förutom vallmofrön.

  3. Smält kokosoljan.

    Vispa äggen pösiga med elvisp, blanda sen i kokosolja och kokosmjölk.

  4. Blanda ihop de torra ingredienserna med äggsmeten.

    Låt stå i 5 minuter.

  5. Ta upp den degiga smeten och forma en limpa med fuktiga händer. Lägg limpan i brödformen. Strö över vallmöfrön.

  6. Grädda i ugnen i ca 30 minuter. Kontrollera med en sticka att brödet är genombakat. Stickan ska vara torr när du drar ut den.

    Låt brödet svalna helt innan du skär upp det.

    Brödet går bra att frysa in i skivor.