Go Back
Skriv ut receptet
4 från 1 röst

Aftereight Paleostyle

Måltid: kakor
Kök: äggfritt, Glutenfritt, Paleo, Raw, Vegan
Portioner: 20 st

Ingredienser

  • MINTFYLLNING:
  • 100 g Kokossmör
  • 60 g Kokosolja
  • 2 krm Pepparmyntsolja
  • CHOKLADÖVERDRAG:
  • 50 g Kakaosmör
  • 2 msk Raw Kakao
  • 0,5 tsk Vaniljpulver
  • 4 tsk Lönnsirap eller honung

Instruktioner

  • Börja med MINTFYLLNINGEN.
    Klä en for ca 10x20 cm med bakplåtspapper. Knöla gärna ihop pappret till en boll först och veckla sen ut det och lägg i formen. Det blir lättare och bitarna får sen ett lite fint mönster.
  • Smält ingredienserna i ett vattenbad och blanda noga. Häll i formen och låt stelna i kylen ca 1 timme.
  • CHOKLADÖVERDRAG:
    Ta mintfyllningen ur kylen innan du börjar så att den får bli liiite varmare. Då fastnar chokladen bättre. Lyft bakplåtspappret med fyllningen ur formen.
  • Smält ihop ingredienserna till chokladfyllningen i ett vattenbad. Blanda noga.
  • Lyft mintfyllningen försiktigt från bakplåtspappret och lägg åt sidan.
    Lägg bakplåtspappret i formen och häll i hälften av chokladen. Sprid ut över hela bottnen.
  • Lägg mintfyllningen på chokladen och tryck försiktigt så inga luftbubblor bildas i botten.
  • Häll resten av chokladen ovanpå mintfyllningen. Sprid ut.
  • Låt stelna helt i kylen. Skär försiktigt fina rutor med en varm, vass kniv. (värm under varmvatten). Ät och njut!
  • Förvaras i lufttät burk i kylskåp.