Go Back
Skriv ut receptet

Zucchinichips

Prova olika smaksättningar som till exempel:
- 2 msk gräslök och 1 msk dill
eller
-0,5 tsk paprikapulver och 0,5 tsk Chilipulver
Måltid: Snack
Kök: Paleo

Ingredienser

  • 0,5 st Zucchini
  • 1 st Ägg
  • 1 dl Jordmandelmjöl eller Mandelmjöl
  • 2,5 msk Hackad färsk basilika
  • 0,5 msk Vitlökspulver
  • 0,25 tsk Salt

Instruktioner

  • Sätt ugnen på 175°C och klä en plåt med bakplåtspapper.
  • Skär tunna skivor av zucchinin, gärna med en mandolin.
  • Vispa upp ägget i en skål.
  • Blanda mjölet och kryddorna i en annan skål.
  • Doppa en zucchiniskiva först i äggvispet och vänd den sen i kryddblandningen. Se till att båda sidorna blir kryddade. Lägg på den bakplåtspappersklädda plåten.
    (Ja, det blir rätt kladdigt om fingrarna!)
  • Grädda 15-30 minuter, vänd gärna på dem efter halva tiden och se till att de inte bränns. Tiden beror lite på hur tjocka skivor du gör och då får man ibland får man vända på dem några extra gånger.