Sommardessert (AIP)
Portioner: 4 portioner
Ingredienser
- 8-10 st Ingefärakakor se receptet nedanför
- 250 ml Kokosgrädde, väl kyld gärna Garants
- 0,5 tsk Citronsaft
- 1 st Citron, zest
- 2 krm Vaniljpulver
- Ca 5 dl Jordgubbar eller andra bär
Instruktioner
- Baka kakorna enligt receptet. försök låta bli att äta upp dem.
- Smula sönder kakorna, ca 2 st per portion, och lägg i botten på små skålar eller glas.
- Se till att ha väl kyld kokosgrädde. Vispa kokosgrädden fluffig med elvisp och blanda i citronsaft, citronzest och vaniljpulver. Fördela grädden över kaksmulorna.
- Skölj och skär jordgubbarna i 4 delar och lägg ovanpå grädden.Dekorera gärna med lite citronzest på toppen.