Sätt ugnen på 200 grader.
Blanda bär och vaniljpulver i en bunke.
Strö ut bären i en ugnsfast form och strö över potatismjölet. Det ska bli ett vitt tunt puder som ligger över bären. Ju blötare bär desto mer potatismjöl.
Blanda frön, honung, kokosolja och salt i en bunke med en slev/sked.
Fördela fröblandningen över bären. Jag använde händerna. Det är kladdigt. Väldigt kladdigt.
Grädda i mitten av ugnen i 15-20 minuter.
Under tiden kan du vispa den väl kylda kokosgrädden fluffig med elvisp.