Go Back
Len Rödbeta & Palsternackapuré (AIP)
Kök: Autoimmun Paleo (AIP), Mjölkfritt, Paleo
Portioner: 3 dl
Ingredienser
  • 1 st Stor Rödbeta
  • 1 st Stor Palsternacka
  • 1 krm Herbamare
  • 1 msk Kokosolja eller Ghee/Smör
  • 0,5 tsk Äppelcidervinäger
Instruktioner
  1. Koka Rödbetan med skalet på. När den är klart skölj i kallt vatten och gnid av skalet.

  2. Skala och hacka palsternackan grovt. Lägg i kastrull och täck precis med vatten.
    Krydda med Herbamare. Koka tills lagom mjuk.

  3. I en mixer lägg rödbetan och palsternackan med palsternackspadet tillsammans med olja och vinäger.
    Mixa slätt.
    Smaka ev. av med mer Herbamare.