Go Back

Majonnäs (Paleo)

Portioner: 3 dl

Ingredienser

  • 1 st Ägg
  • 1 tsk Dijonsenap
  • 1 msk Äppelcidervinäger eller Citronsaft
  • 2 dl Extra Mild Olivolja
  • 1 krm Salt
  • Vitpeppar efter smak

Instruktioner

  • Knäck ägget i en hög, smal mixerbunke
  • Tillsätt dijonsenapen, och äppelcidervinägern/citronsaften.
  • Häll sist på den extra milda olivoljan och låt stå någon minut så att oljan lägger sig fint över de övriga ingredienserna.
  • Sätt mixerstaven i botten och börja mixa, dra mixern sakta uppåt efter några sekunder och för sedan mixerstaven upp och ned några gånger tills det mixat sig väl.
  • Tillsätt salt och vitpeppar.
  • Mixa lite till så att allt blandar sig.