Go Back

Lingonsill

Receptet avser 1 paket inlagd sill, 420g.
Det är viktigt att lagen kallnat innan man häller den över sillen, annars tillagas sillen lite grann och blir mjuk och mosig.

Ingredienser

  • 1 st Lag, se recept ovan
  • 1 krm Grovmalen svartpeppar uteslut vid AIP
  • 1 st Röd lök
  • 0,5 dl Lingon (frysta)
  • 1 paket Inläggningssill, 420g

Instruktioner

  • Skala och skiva rödlöken i tunna skivor.
  • Lägg ner peppar, lök och lingon i den varma lagen och låt den sen kallna.
  • Skölj sillen i kallt vatten och låt den rinna av. Skär i mindre bitar. 
  • Varva sillbitarna med den kalla lagen i en glasburk. Låt stå minst ett dygn innan servering.