Hasselbackspotatis, Sötpotatis
Portioner: 4 pers
Ingredienser
- 4 st Sötpotatisar
- ca 1 msk Ghee eller neutral kokosolja
- ca 1 msk Mandelmjöl eller cassavamjöl/Jordmandelmjöl
- Havssalt
- Torkad timjan
Instruktioner
- Sätt ugenon på 200 grader.
Skala sötpotatisarna och lägg dem på en skärbräda.
- Skär tunna skivor, men inte helt igenom potatisen.
Lägg potatisarna i en ugnsfast form.
Pensla på Ghee, strö över mandelmjöl, flingsalt och timjan.
- Grädda i ugnen ca 25 minuter eller tills de fått fin färg och är mjuka.
