Go Back

Kanel och Apelsinglaserad palsternacka (Paleo/AIP)

Portioner: 6 portioner

Ingredienser

  • 800 g Palesternacka
  • 3 msk Ghee/smör Kokosolja för AIP
  • 1 st Apelsin
  • 2 msk Kokossocker
  • 2 krm Kanel
  • 1 tsk Hela olika sorters pepparkor (tex Five peppers) Uteslut vid AIP
  • Salt

Instruktioner

  • Skala Palsternackorna och dela i lika stora stavar. Ca 5 cm. 
    Pressa saften ur apelsinen 
  • Koka palsternacksstavarna knappt klara. Låt rinna av.
  • Stek stavarna i ghee tills de fått lite färg. 
  • Häll över apelsinsaften, strö över kokossocker, kanel och peppar.
  • Stek till de blivit glaserade och vätskan kokat in. 
  • Smaka av med salt.