STEG 1: Koka
Lägg revbenen i en stor gryta. Skala och hacka morot och löken grovt.
Häll på med vatten så att revbenen täcks.
Koka upp och skumma av.
Lägg i morötterna, löken och kryddorna, låt koka på svag värme i ca 1 timme.
Vänd gärna på köttet då och då.
När de kokat klart låt köttet svalna i sin lag.
STEG 2:
Sätt ugnen på 225 grader grillfunktion.
Ta upp köttet och skär det i lagom stora bitar.
Blanda ihop alla ingredienser till marinaden i en skål.
Lägg köttet i en bunke och häll över marinaden. Blanda.
Klä en plåt med bakplåtspapper och lägg ut revbenen. Pensla på marinaden som lagt sig i botten på skålen.
Kör i ugnen i ca 20 minuter tills de fått fin färg.
Vänd gärna på dem efter halva tiden.
Klart!
