Blomkålsris (AIP)
Portioner: 4 portioner
Ingredienser
- 400-500 g Blomkål
- 1 st Gul lök
- 1 dl Hackad persilja
- Salt
- Svartpeppar valfritt, ej AIP
- Kokosolja eller Ghee att steka i
Instruktioner
- Dela blomkålen i buketter och skölj av dem.
Lägg blomkålen i en matberedare med knivar.
- Hacka blomkålen till små bitar i ris-storlek.
- Hacka löken och fräs den mjuk i stekpanna några minuter.
Häll i blomkålen och stek ytterligare några minuter.
Krydda med salt och ev peppar.
- Rör ner persiljan. Servera!
