Blåbärsplättar, Kokosplättar
Portioner: 8 st
Ingredienser
- 2 st Ägg
- 1 dl Kokosmjölk
- 0,5 dl Kokosmjöl
- 1 tsk Bakpulver
- 1 tsk Honung
- 1 krm Vaniljpulver
- 1 krm Ceylonkanel
- 0,5 krm Salt
- 1 dl Frysta blåbär
- Kokosolja eller Ghee att steka i
Instruktioner
- Vispa ihop ägg och kokosmjölk.
- Tillsätta alla torra ingredienser utom blåbären. Vispa till en jämn smet.
- När du ska börja steka, blanda i blåbären.
Stek någon minut på varje sida.