Kost & Livsstil, Paleo & AIP
Då och då gör vi hemmagjord pizza till hela familjen och jag brukar göra en variant som också funkar för mig. (Samtidigt som jag sneglar lite avundsjukt på deras ost. Åh vad jag saknar ost!!) Men jag har aldrig blivit helt hundra nöjd med min …
De senaste åren har vi traditionsenligt gjort läskiga pumpor och barnen har gått ut och gjort “bus eller godis” i grannskapet. I år tänkte vi att istället för att kasta innanmätet i pumpan helt enkelt använda det och göra något gott. I USA går de …
Tänk att det snart är november! Hösten, med den friska luften är fantastiskt. Speciellt efter den här otroligt heta sommaren så är det lite extra härligt med frisk, klar luft. Och i och med att man är mer inomhus, tar det lite lugnare och gärna …
I fredags firade vi med Paleocheesecake! För ett år sedan, ganska exakt faktiskt, började jag medicineras mot min Crohns sjukdom. Först lite snällare kortison och sen starkare grejer men inget tog. Steg två var immunhämmare i den lägsta dosen då det var min önskan. (Man …
Pumpa har för oss varit lika med pyssel med barnen och det man karvat ur pumpan har åkt i sopen. Ny blir det annat med det! Så här i pumpatider är det dags att prova på nya varianter på matbordet och först ut är spaghettipumpan. …
Inlägget innehåller annonslänkar Alltså söndagar… Underbart dag i det stora hela, samtidigt så rinner den iväg fasligt fort… Alldeles för fort. Imorgon är det vardag igen och klockan ringer fasligt tidigt. Tider att passa, möten att vara i tid till. Ja, ni vet. Speciellt snabbt …
Ja jösses vad vardagsmatinspirationen kan tryta ibland… Man vill göra något enkelt, snabbt men ändå gott och närande. Man vill ju liksom känna sig nöjd efteråt. I helgen var vi bortresta till Frankrike på en långhelg. Där hade vi en del egen tid men mestadels …
Varför inte lyxa till det med en enkel men god hallonsmoothie som är full med antiinflammatoriska kryddor så som gurkmeja och ingefära? Funkar bra som frukost on-the-go eller som ett mellanmål för dig som behöver få i dig lite extra. Självklart kan du experimentera vidare …
Fisk i ugnen från fjällen Den här firren är lite speciell. Den har fiskats i svenska fjällen, lämnats till min pappa i norra dalarna där vi sen hämtat och kört hem dem till oss i Göteborg. Allt pga. av den enkla anledningen att min pappa …
Hamburgare med bröd brukar vara ett lite halvdant matval och oftast, i alla fall hos oss, lite dåligt-samvete-snabbmat som man ändå vet att barnen äter. På sommaren när man börjar grilla blir det lite bättre när man gör egna burgare med massa goda tillbehör. Men …
Kanelbullens dag dök plötsligt upp mitt i en vecka som för oss är fullspäckad med allt annat än bakning… Men man måste ju prioritera här i livet och fika kan ju lätt prioriteras upp på listan om man bara jobbar lite på det! Igår gjorde …
Gröt är en riktigt bra start på dagen, det har vi fått höra sen vi var små. Nu på helgen äter jag alltid någon variant av gröt och har gjort så i många år. Men när man inte kan äta den klassiska havregrynsgröten eller andra …
Muffins är väl det perfekta snabbfikat? Går att variera oändligt i smak, är snabbt fixat och de allra flesta tackar ja till en muffins eller två. När det kommer till citronmuffins säger jag ”ja tack” både en och två gånger. Ok då. Tre. Igår var …
Jag gillar egentligen inte kokos, speciellt inte när kokossmaken tar över. Niclas är inte överförtjust. Och inte barnen heller. Så varför då göra hemmagjord kokosmjölkdryck? Jo, för att vi alla är olika. Och för att vi gärna vill inspirera alla er andra som kanske fullkomligt …
Idag blir det paleopannkakor till frukost! Det kan nästan inte bli bättre en lördagsmorgon. Här är våra absoluta topp 3 recept på pannkakor och plättar, alla fria från mjölk och gluten såklart. Cassavapannkakor,helt vanliga ovanliga pannkakor. Bananplättar Barnsligt gott… både kalla och varma! Blåbärsplättar Fluffiga med …
Något så enkelt som ett örtsmör kan förgylla vilken köttbit som helst! Vi gör olika varianter lite på känn men en favorit är denna med dragon, timjan och rosmarin blandat i Ghee. Kika här för att se hur du enkelt gör eget ghee i ugnen. Lätt …
Zuccinipasta och Nomatsås blev det till middag igår. Egentligen skulle jag göra nomatsåsen för att stoppa i frysen till kommande pizzasug, men när tiden drog iväg och hungern gjorde sig påmind så blev det middagsmat också. Zuccinipasta tar inte många minuter att göra så det …
-Fr.o.m. 16/9-2018 byter vi adress från miavikander.com till viaventri.se Ingenting har förändrats, allt ser ut och fungerar som vanligt! Har du lagt till miavikander.com som favorit kommer den att fungera en tid framöver, men uppdatera gärna till viaventri.se! Med vänlig hälsningar Mia och Niclas Vikander
Viaventri använder cookies för att se till att ge dig den bästa upplevelsen på hemsidan. Om du surfar vidare på den här webbplatsen utgår vi från att du godkänner detta. Lär dig mer