Författare: Mia Vikander

AIP – Tillsammans 30 dagar – Kursstart Jan/Feb

AIP – Tillsammans 30 dagar – Kursstart Jan/Feb

Funderar du på att komma igång med AIP, Det Autoimmuna Protokollet, men vill inte göra det helt på egen hand? Häng med på vår kom igång med AIP-kurs! Med hjälp av kick-starten ”AIP – tillsammans 30 dagar” kommer du samtidigt med andra i samma situation, 

1a advent och kanske en bit saffranskaka (AIP!) med lingongrädde?

1a advent och kanske en bit saffranskaka (AIP!) med lingongrädde?

   Sidan innehåller annonslänkar 1a advent är på ingång och vad är juligare än en riktigt god saffranskaka AIP med lingongrädde? Det är receptet är SUPERGOTT och dessutom helt AIP! Japp, du läste rätt. AIP. Saffranskaka. AIP. Jag vet inte riktigt var den här hösten tog 

Kom igång med AIP – När du vill! Jag hjälper dig.

Kom igång med AIP – När du vill! Jag hjälper dig.

Kom igång med AIP nu! I flera år har jag haft en återkommande AIP-kurs (AIP – Tillsammans 30 dagar) med fasta startdatum 3-4 ggr/år. Nu kan jag äntligen erbjuda samma upplägg fast med valfritt startdatum, personlig coaching och mailsupport av mig under tiden! Det ska 

Cikoriakaffe och paleolatte utan kaffe och mjölk!

Cikoriakaffe och paleolatte utan kaffe och mjölk!

Inlägget innehåller annonslänkar Varför en Paleolatte? Att t.ex börja dagen med en Paleolatte är ett bra sätt att få i sig både protein och bra fett vilket gör att du står dig länge utan att bli hungrig. Perfekt om du har ont om tid eller 

Örtte för matsmältningen – Variera dina AIP tesorter

Örtte för matsmältningen – Variera dina AIP tesorter

I samarbete med Greenbalance Inom AIP är alla “rena” teer godkända så som svart, vitt, grönt rooibos, grönt te och örtteer. Däremot får man vara lite uppmärksam på teblandningar där det smyger sig in ingredienser som inte är AIP-godkända. Till exempel lakrits, peppar, kardemumma etc. 

Potatissallad med palsternacka -utan potatis (paleo)

Potatissallad med palsternacka -utan potatis (paleo)

Inlägget innehåller annonslänkar Potatissallad med palsternacka? Klassisk fransk potatissallad, utan potatis? Eller kall palsternackssallad? Jag vete sjutton vad jag ska kalla det här receptet! Men. Utgångspunkten var att jag ville ha en fräsch potatissallad utan potatis men heller inte med rotselleri. (Ett vansinnigt gott recept 

AIP – Tillsammans Aug/Sept – Fullbokad

AIP – Tillsammans Aug/Sept – Fullbokad

Funderar du på att komma igång med AIP, Det Autoimmuna Protokollet, men vill inte göra det helt på egen hand? Den 9e omgången av vår ”AIP – tillsammans 30 dagar” sätter igång efter  semestern. Där kommer du samtidigt med andra i samma situation, få pepp, 

Bananpannkaka i ugn med blåbär (paleo)

Bananpannkaka i ugn med blåbär (paleo)

Att göra bananpannkaka i ugn var ju ändå lite av ett genidrag… Att jag inte tänkt på det förut!? Perfekt matsäcks-lösning. God varm. Lika god kall. Oftast när vi behöver ha matsäck med oss så vill barnen ha pannkakor och jag bananplättar. Men det innebär 

Vardagslyxfrukost med AIP-knäcke (paleo och AIP)

Vardagslyxfrukost med AIP-knäcke (paleo och AIP)

Idag är andra dagen på utbildningen till Hormonrådgivare som jag går hos fantastiska Louise Rudberg och Hormonskolan. Eftersom jag sitter hemma passar jag på att lyxfrukostera. AIP-knäcke med ghee och hemmagjord leverpastej, en kopp buljong och en tallrik kokoskefir med egen granola. När man väl 

Resa med AIP – eller paleokost

Resa med AIP – eller paleokost

Inlägget innehåller annonslänkar På fredag åker vi mot Italien och en veckas skidåkning. Det ska bli fantastiskt härligt med lite semester efter en intensiv start på året. Men det bjuder ju också på en mat-utmaning i vanlig ordning. Att Resa med AIP – eller paleokost 

Nattskatteväxter och autoimmunitet

Nattskatteväxter och autoimmunitet

Av egen personlig erfarenhet samt i arbetet med klienter som följer AIP, det Autoimmuna Protokollet, upplever jag att nattskatteväxter kan vara en av de svåraste livsmedelsgrupper att återintroducera. I det här inlägget har jag fördjupat mig i ämnet potatisväxter för att tydligare redogöra varför nattskatteväxter/nattskuggeväxter/potatisväxter 

Föreläsningar våren 2023

Föreläsningar våren 2023

verUnder våren föreläser jag vid flera olika tillfällen hos Medborgarskolan i Göteborg och Kungälv. Här kan du hitta bokningslänkar och läsa mer om arrangemangen Antiinflammatorisk kost Inspiration och kunskap om hur du bygger hälsa långsiktigt. Behöver du hjälp att komma igång med kosten? Har du 

Mandelmusslor paleo till efterrätt

Mandelmusslor paleo till efterrätt

inlägget innehåller annonslänkar En klassisk efterrätt som vi alltid hade när jag växte upp. Kanske den ultimata efterrätten då alla får precis det de vill ha? Vi (mormor) serverade dem alltid med hjortronsylt och grädde. Men det fanns också blåbär och hallon att välja på. 

(Jord-) Mandelmusslor AIP till efterrätt

(Jord-) Mandelmusslor AIP till efterrätt

inlägget innehåller annonslänkar Mandelmusslor AIP – Ett klassiskt recept på oklassiskt vis! 🙂 Mandelmusslor väcker massor med minnen hos mig. En klassisk efterrätt som vi alltid hade när jag växte upp. Kanske den ultimata efterrätten då alla får precis det de vill ha? Vi (mormor) 

Chai Chiapudding med cashewsmör(paleo)

Chai Chiapudding med cashewsmör(paleo)

Inlägget innehåller annonslänkar Chai chiapudding – Te som bas En helt vanlig chiapudding är gott, men att använda Chaite som grund istället för vatten eller mandelmjölk gör den faktiskt till nåt helt annat! Kombinationen Chaite och cashewsmör kan vara ett väldigt bra alternativ till dig 

Grönkålssallad med apelsinvinägrett och paleojulbordstips

Grönkålssallad med apelsinvinägrett och paleojulbordstips

Grönkålssallad på julbordet är både vackert och ett riktigt fräscht tillbehör till den klassiska julmaten. Dessutom väldigt enkel att “sno ihop” speciellt om du förberett dressingen och rostat nötterna dagen innan. Vill du göra salladen enligt AIP så utesluter du bara valnötterna och svartpeppar. Valnötterna 

1a advent, julbaka paleo!

1a advent, julbaka paleo!

Är du redo för årets första julbak? Jag tror jag är det. Det börjar krypa i fingrarna lite faktiskt. Det är alltid roligt att baka något man inte gjort på länge. Och i det här fallet… julbaka paleo… ja typ ett år sedan. 🙂 Julbaka 

AIP-plättar, krispiga och frasiga!

AIP-plättar, krispiga och frasiga!

inlägget innehåller annonslänkar Nu har jag gjort dessa AIP-plättar några gånger och tycker att de är riktigt bra! Jag är en riktigt stor-älskare av pannkakor och plättar. De är bra att ha med sig på utflykt eller resa då de också är goda kalla. Eller