Månad: oktober 2018

Revben, perfekt höstmiddag! (AIP/Paleo)

Revben, perfekt höstmiddag! (AIP/Paleo)

Tänk att det snart är november! Hösten, med den friska luften är fantastiskt. Speciellt efter den här otroligt heta sommaren så är det lite extra härligt med frisk, klar luft. Och i och med att man är mer inomhus, tar det lite lugnare och gärna […]

Paleocheesecake, Fira med gofika! (AIP+cashew)

Paleocheesecake, Fira med gofika! (AIP+cashew)

I fredags firade vi med Paleocheesecake! För ett år sedan, ganska exakt faktiskt, började jag medicineras mot min Crohns sjukdom. Först lite snällare kortison och sen starkare grejer men inget tog. Steg två var immunhämmare i den lägsta dosen då det var min önskan. (Man […]

Spaghettipumpa (AIP), Prova höstens nya smaker.

Spaghettipumpa (AIP), Prova höstens nya smaker.

Pumpa har för oss varit lika med pyssel med barnen och det man karvat ur pumpan har åkt i sopen. Ny blir det annat med det! Så här i pumpatider är det dags att prova på nya varianter på matbordet och först ut är spaghettipumpan. […]

Kycklingklubbor i ugn, lifesaver! AIP/Paleo

Kycklingklubbor i ugn, lifesaver! AIP/Paleo

Alltså söndagar… Underbart dag i det stora hela, samtidigt så rinner den iväg fasligt fort… Alldeles för fort. Imorgon är det vardag igen och klockan ringer fasligt tidigt. Tider att passa, möten att vara i tid till. Ja, ni vet. Speciellt snabbt har söndagen runnit […]

Kycklingsallad med Paleokrutonger

Kycklingsallad med Paleokrutonger

Ja jösses vad vardagsmatinspirationen kan tryta ibland… Man vill göra något enkelt, snabbt men ändå gott och närande. Man vill ju liksom känna sig nöjd efteråt. I helgen var vi bortresta till Frankrike på en långhelg. Där hade vi en del egen tid men mestadels […]

Fisk i ugnen, Laxöring från svenska fjällen

Fisk i ugnen, Laxöring från svenska fjällen

Fisk i ugnen från fjällen Den här firren är lite speciell. Den har fiskats i svenska fjällen, lämnats till min pappa i norra dalarna där vi sen hämtat och kört hem dem till oss i Göteborg. Allt pga. av den enkla anledningen att min pappa […]

Kycklingburgare med paleobröd

Kycklingburgare med paleobröd

Hamburgare med bröd brukar vara ett lite halvdant matval och oftast, i alla fall hos oss, lite dåligt-samvete-snabbmat som man ändå vet att barnen äter. På sommaren när man börjar grilla blir det lite bättre när man gör egna burgare med massa goda tillbehör. Men […]

Kanelbullens dag, Paleobulle!

Kanelbullens dag, Paleobulle!

Kanelbullens dag dök plötsligt upp mitt i en vecka som för oss är fullspäckad med allt annat än bakning… Men man måste ju prioritera här i livet och fika kan ju lätt prioriteras upp på listan om man bara jobbar lite på det! Igår gjorde […]