Månad: april 2018

Muggbröd paleostyle (nästan aip)

Muggbröd paleostyle (nästan aip)

Muggbröd! För något år sedan exploderade internet av muggbröd i olika former, jag hängde inte på då men sen i höstas är jag hooked. Jag behöver inget annat mjukt skivbröd om jag har det här, så gott och smidigt! (Eller så är jag skadad för […]

Blåbärsplättar / Kokosplättar

Blåbärsplättar / Kokosplättar

De här blåbärsplättarna är lite fluffigare i konsistensen är våra vanliga plättar eftersom de innehåller bakpulver. Jag tycker det passar fint just till plättar med kokosmjöl. Kokossmaken skiner igenom lite (tycker jag som inte är överförtjust i kokos) men blir väldigt gott tillsammans med blåbären. […]

Ingefärashot

Ingefärashot

I perioder dricker vi ingefärashot varje dag. Sen glömmer vi bort det ett tag när det tagit slut och så tar vi upp det igen… Nu kände vi att det var dags igen, småförkylda och N som har haft influensa. Givetvis hade det varit bättre […]

Äggvita, Aip-svacka och ostcravings

Äggvita, Aip-svacka och ostcravings

3½ månad sen jag började med AIP. Eller jag och jag, vi egentligen. För det här har ju påverkat närmsta familjen i synnerhet och resten av umgängeskretsen i allmänhet. Matprepp, matprat, matplanering och en herrans massa matlagning. Samtidigt som den “vanliga” maten till barn och […]

Cassavagröt med blåbär (AIP) för oss vanlig-gröt-sörjande

Cassavagröt med blåbär (AIP) för oss vanlig-gröt-sörjande

Cassavamjöl är mitt nya supermjöl! Jag använder det, som jag tidigare sagt, till allt från panera fisk, till muggbröd, tortillas, knäckebröd, äppelkaka, pannkaka och nu även gröt! Skriv “Cassavamjöl” i sökrutan så får du upp massor med tips på vad man kan ha cassavamjöl till. Mina vardagsfrukostar består fortfarande […]

Återintroduktion nr 3 – Äggula!!

Återintroduktion nr 3 – Äggula!!

Jag har tänkt det länge men av olika anledningar har det inte blivit av än, det är äntligen dags för återintroduktion av ÄGG!! Alltså, inte hela ägget. Vi vill ju inte ta ifrån tårna. Vi börjar med äggulan. Men egentligen, om jag ska vara helt […]

Guldmjölk, tack och godnattdrycken…

Guldmjölk, tack och godnattdrycken…

Min mamma introducerade mig till guldmjölk, denna fantastiska läkande och rogivande blandning! Jag dricker den gärna på kvällen innan jag går och lägger mig, jag upplever att den hjälper mig att varva ner och det tar inte lång tid innan jag börjar gäspa okontrollerat! Man […]

Jordmandel och blåbärsgranola! (AIP)

Jordmandel och blåbärsgranola! (AIP)

Det svåraste med att äta enligt AIP är frukosten tycker jag. Jag har i många år ätit te och macka i bilen på väg till jobbet och plötsligt var det svårt att hitta alternativ till bröd, för att inte säga pålägg. Dock har jag numer […]